Apprenti boulanger (H/F)

BOULANGERIE FEUILLETTE; Balaruc-les-Bains; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une célèbre enseigne de boulangerie à Balaruc-les-Bains recherche des apprentis boulangers souhaitant apprendre dans un environnement structuré et bienveillant. Vous serez accompagné(e) par une équipe dynamique et participerez à la fabrication de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène. La formation est adaptée à votre niveau et une embauche en CDI est envisageable. Avantages : réduction sur les produits, baguette offerte chaque jour travaillé, indemnité de blanchissage.

Prestations

-30 % de réduction sur les produits Feuillette

1 baguette offerte chaque jour travaillé

Indemnité de blanchissage

Qualifications

• Débutant accepté.
• Motivé(e) et curieux(se).

Responsabilités

• Participation à la fabrication des produits de boulangerie.
• Pétrissage, façonnage et cuisson des pains et viennoiseries.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Organisation et nettoyage du laboratoire.
• Coordination avec l’équipe de vente pour assurer la fraîcheur des produits.

Connaissances

Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines levure et des additifs

Cuire des pièces de viennoiserie

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez « Feuillette », la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre bientôt ses portes à Balaruc ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire.
Nous recrutons 3 apprentis boulanger (H/F). Vous souhaitez apprendre le métier de boulanger dans un environnement structuré, exigeant et bienveillant. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et avez envie de progresser aux côtés de professionnels passionnés ? Rejoignez l’aventure Feuillette !

Accompagné(e) par l’équipe boulangerie, vous participerez progressivement à :

• La fabrication des produits de boulangerie dans le respect des fiches techniques.
• Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries.
• Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• L’organisation et le nettoyage du laboratoire.
• La coordination avec l’équipe de vente pour assurer la fraîcheur et la disponibilité des produits.

Intergration : Vous bénéficierez d’un parcours de formation et d’accompagnement adapté à votre diplôme et à votre niveau, en lien avec votre centre de formation. Chez Feuillette, l’apprentissage est un véritable tremplin vers l’emploi : une embauche en CDI pourra être envisagée à l’issue de votre contrat, selon votre engagement.

Avantages

• -30 % de réduction sur les produits Feuillette (hors promotions)
• 1 baguette offerte chaque jour travaillé
• Indemnité de blanchissage

Type de contrat et horaires

• Type de contrat : CDI, apprentissage
• Durée du travail : 35 h/semaine
• Travail en journée, le dimanche, le samedi
• Salaire : rémunération selon barème légal de l’apprentissage

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tournée ou le façonnage des pâtons
• Connaissance des caractéristiques des farines levure et des additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir‑être professionnels

• Faire preuve de persévérance
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d’activité : Restauration de type rapide