Alternant Poissonnier H/F

Monoprix; Ferraya; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une enseigne de distribution recherche un(e) Poissonnier(ère) en alternance pour gérer le rayon poissonnerie. Vous conseillerez les clients et organiserez les produits selon les saisons, tout en veillant à la qualité et à l'hygiène. Pour ce poste, un CAP poissonnier est requis. Si vous êtes passionné(e) par la mer, ce rôle est fait pour vous !

Qualifications

• Passionné(e) par la mer et motivé(e).
• Compétences en conseils clients et gestion des stocks.
• Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Gérer le rayon Poissonnerie.
• Développer le chiffre d'affaires.
• Conseiller et orienter les clients dans leur décision d'achat.
• Veiller à la qualité des marchandises livrées.

Connaissances

Passionné(e) par la mer

Conseils aux clients

Gestion du rayon

Formation

CAP poissonnier

Description du poste

Les missions du poste

Monoprix est une enseigne du GROUPE CASINO. Leader du commerce de centre-ville avec une présence dans plus de 250 villes en France, ses 21 000 collaborateurs animent au quotidien 800 magasins, avec trois formats d\'enseigne - Monoprix, monop\' et Naturalia - et deux sites e-commerce, monoprix.fr et Sarenza. En 2019, le groupe réalise 5 milliards d\'Euros d\'activités. Première enseigne généraliste à référencer un produit bio en 1990, Monoprix n\'a cessé d\'amplifier sa stratégie au service d\'une alimentation plus responsable. Aujourd\'hui, l\'enseigne propose une offre très large de près de 700 références alimentaires responsables (bio, équitable ou pêche responsable).

Filets, joues, darnes, dos, pavés... Mettez-les en avant dans notre rayon poissonnerie. Prenez plaisir à préparer, conseiller et vendre des poissons sous toutes leurs formes. Devenez Poissonnier(re) en alternance chez Monoprix, vous y serez comme un poisson dans l\'eau ! Chez nous, on a toujours la pêche. On aime les esprits audacieux et motivés. Sole votre talent compte !

• Gérer le rayon Poissonnerie.
• Développer le chiffre d\'affaires.
• Fidéliser la clientèle avec vos conseils et recettes.
• Conseiller et orienter les clients dans leur décision d\'achat.
• Organiser votre rayon selon les saisons.
• Construire le mur de glace.
• Installer les différents poissons, crustacés et fruits de mer sur l\'étal selon la saisonnalité.
• Lever des filets et découper des tranches.
• Veiller à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et aux règles d\'hygiène et de sécurité.

Le profil recherché

Vous souhaitez passer un CAP poissonnier.
Passionné(e) par la mer et motivé(e) ? Ça rentre en ligne de compte !