ALTERNANCE - RESPONSABLE ADJOINT H / F

Eurest; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un(e) apprenti(e) pour accompagner le déploiement de bonnes pratiques au sein des restaurants. Le candidat idéal a une formation en management et une passion pour la restauration, avec une première expérience terrain. Ce rôle offre l'opportunité de travailler en équipe et de contribuer à la satisfaction client.

Prestations

Repas fourni

Intégration dans l'équipe de management

Qualifications

• Inscrit(e) en formation management.
• Première expérience terrain en restauration appréciée.
• Capacité à appliquer les règles HACCP.

Responsabilités

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles.
• Suivre les indicateurs de gestion.
• Effectuer des audits internes.
• Organiser des animations sur sites.

Connaissances

Travail en équipe

Dynamique

Formation

Formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)

Description du poste

Overview

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose

• Contrat d'apprentissage (formation en entreprise)
• Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
• Repas fourni
• Intégration dans l'équipe management du site ou du secteur

Ce que vous ferez concrètement

• Accompagner le déploiement de bonnes pratiques opérationnelles au sein des restaurants de votre périmètre
• Suivre les indicateurs de gestion et guider les collaborateurs dans la rentabilité de leur structure
• Suivre et guider les équipes lors des ouvertures de restaurants
• Effectuer des audits internes (sécurité, hygiène, etc.)
• Organiser des animations sur sites
• Participer à la relation commerciale et garantir la satisfaction client

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

Qualifications

• Vous êtes inscrit(e) en formation management, gestion, hôtellerie-restauration (type BTS - Master)
• Vous avez une première expérience terrain et vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Vous êtes prêt(e) à prendre connaissance des règles HACCP et à les appliquer

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.