Alternance - Apprenti Cuisinier H/F

SKILLIE; Mulhouse; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Mulhouse recherche un apprenti(e) en cuisine pour réaliser un CAP Cuisine. L'apprentissage se déroule au côté d'un chef étoilé, alternant 4 jours en restaurant et 1 jour en formation. Les missions incluent l'exécution des recettes, le nettoyage des équipements, et le respect des normes d'hygiène. Ce poste est idéal pour ceux passionnés par la gastronomie et souhaitant travailler en équipe.

Qualifications

• Passion pour la gastronomie et l'apprentissage en cuisine.
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Connaissance des techniques de la cuisine reconnues par l'État.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes du restaurant.
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine.
• Vérifier les températures des meubles froids.
• Contrôler les dates limites de consommation.

Connaissances

Techniques de découpe

Respect des normes d'hygiène

Travail en équipe

Formation

Éligible au contrat d'apprentissage

Description du poste

Détail du poste

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une formation + une entreprise !

Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage dès que possible ? Alors ce poste est fait pour toi.

Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation.

Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne.

TES MISSIONS

• Mettre en exécution les recettes du restaurant
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
• Vérifier les dates limites de consommation

TON APPRENTISSAGE

• Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
• Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
• Les normes d'hygiène
• La mise en application du plan de maîtrise sanitaire iso

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
• Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus.