Alternance - Apprenti Cuisinier H / F

SKILLIE; Issy-les-Moulineaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de formation en restauration propose un poste d'apprenti(e) en cuisine à Issy-les-Moulineaux. Le candidat idéal doit être passionné par la restauration et prêt à apprendre aux côtés d'un chef étoilé. Les missions incluent la réalisation des recettes, le nettoyage des équipements et le respect des normes d'hygiène. Ce poste est une excellente opportunité pour ceux qui souhaitent obtenir un CAP reconnu par l'État.

Responsabilités

• Mettre en exécution les recettes du restaurant.
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine.
• Vérifier les températures des meubles froids.
• Contrôler les dates limites de consommation.

Connaissances

Passion pour la restauration

Travail en équipe

Techniques de découpe

Respect des normes d'hygiène

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Présentation

SKILLIE te propose une formation + une entreprise !

Tu souhaites réaliser un CAP Cuisine en apprentissage dès que possible ? Alors ce poste est fait pour toi.

Deviens apprenti(e) en cuisine grâce à cette formation au côté d'un chef étoilé au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation.

Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'un restaurant qui allie gastronomie japonaise et péruvienne.

TES MISSIONS

Tes missions si tu l'acceptes :

• Mettre en exécution les recettes du restaurant
• Réaliser le nettoyage des équipements de la cuisine
• Veiller au respect des températures par la vérification des meubles froids
• Vérifier les dates limites de consommation

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras :

• Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes
• Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l'Etat
• Les normes d'hygiène
• La mise en application du plan de maîtrise sanitaire ISO

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
• Tu es passionné(e) par le secteur de la restauration, tu aimes travailler en équipe dans un environnement dynamique alors n'attends plus.