Aide de cuisine/plonge (H/F)

EHPAD LE BOCAGE; Pleaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de soins pour personnes âgées en Auvergne-Rhône-Alpes recherche un Ouvrier spécialisé pour la préparation des repas destinés aux résidents et aux écoles. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et travailler en équipe, souvent les week-ends. Une expérience similaire de 2 ans et un CAP cuisine sont requis.

Qualifications

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• CAP, BEP et équivalents en Cuisine requis.

Responsabilités

• Contribuer à la préparation des repas pour l'EHPAD.
• Aider à la plonge et à la préparation des aliments.
• Respecter les normes d'hygiène.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Description

Au sein d'une équipe, vous contribuez à la préparation des 50 repas destinés à l'EPHAD, des 50 repas destinés au portage à domicile et les 20 repas de l'école. Vous aidez à la pluche aux préparations et effectuez la plonge. Vous maîtrisez impérativement et respectez les normes d'hygiène. Vous êtes rigoureux/se, organisé(e) et ponctuel(le). Travail 1 week-end sur 2.

Informations contractuelles

Type de contrat : CDI. Durée du travail : 35H/semaine. Travail les week-ends et jours fériés.

• Salaire : selon grille fonction publique

Profil et expérience

• 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisine ou expérience importante

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées