Aide de cuisine (H/F)

RESTAURANT LE QUAI 21; Colmar; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant traditionnel à Colmar recherche un employé non qualifié pour participer à la préparation des ingrédients et respecter les normes d'hygiène HACCP. Le poste est ouvert aux débutants et nécessite un travail en équipe. Les horaires sont aménagés, avec des congés le dimanche et lundi, et un contrat CDI à 43 heures par semaine. Salaire à convenir.

Prestations

Primes

Qualifications

• Débutant accepté.
• Travail en équipe.

Responsabilités

• Participer à la préparation des ingrédients.
• Réaliser des tâches simples de mise en place.
• Respecter les normes d'hygiène HACCP en cuisine.

Connaissances

Entretenir, nettoyer un espace

Eplucher des légumes et des fruits

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Evacuer et trier des déchets

Gestes et postures de manutention

Maintenir un environnement de travail propre

Préparer les viandes et les poissons

B - Véhicule léger

Formation

Qualification : Employé non qualifié

Description du poste

Pour un restaurant de 35-40 couverts.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe).Réaliser des tâches simples de mise en placeAssurer la mise en place avant le service.Plonge vaisselleEffectuer l'entretien et le nettoyage du sol et équipements.Respecter les normes d'hygiène HACCP en cuisine.Congés Dimanches et lundis (toute l'année excepté en Décembre)- Amplitudes horaires encadrées- Périodes de fermeture2 semaines en février vacances scolaires3 semaines juillet août (consécutives)1 semaine en novembre (Toussaint)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Primes
• Salaire à convenir

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

6 à 9 salariés