Aide de cuisine

Simplon; Paris; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un Commis de cuisine à Paris pour assister les cuisiniers dans la préparation des plats et maintenir la propreté en cuisine. Les candidats doivent avoir un CAP en hôtellerie/restauration et faire preuve de rigueur et de réactivité. Ce poste offre l'opportunité de travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant où la sécurité alimentaire est primordiale.

Qualifications

• Qualification minimum : CAP en hôtellerie/restauration.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.
• Aptitudes à maintenir la propreté et la sécurité en cuisine.

Responsabilités

• Assister les cuisiniers dans la préparation des plats.
• Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.
• Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles.
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Rigueur

Réactivité

Travail en équipe

Formation

Qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.

• Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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