Aide-cuisinier (H/F)

ODELIA; Grignon; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Une organisation d'hébergement social en Bourgogne-Franche-Comté recherche un aide en cuisine pour un contrat CDI de 35H/semaine. Les missions incluent la préparation et le nettoyage des repas selon les normes HACCP. Le candidat idéal doit faire preuve de disponibilité, d'esprit d'équipe et d'hygiène. Le salaire brut annuel varie de 25 340 à 26 465 euros selon l'expérience. Ce poste peut impliquer des horaires de travail pendant les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Expérience en cuisine appréciée.

Responsabilités

• Aide à la préparation des repas.
• Entretien et nettoyage de la cuisine.
• Suivre les consignes du chef.

Connaissances

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire

Communication en équipe en cuisine

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Eplucher des légumes et des fruits

Gestes et postures de manutention

Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Manipuler des équipements de cuisine

Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité

Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis

Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Description du poste

MISSION GENERALE :- Aide en cuisine : aide à la préparation des repas- Aide en cuisine : entretien, stockage des produits et denrées et nettoyageACTIVITES :- Préparations préliminaires- Lavage et rangement de la platerie- Mise en ordre et nettoyage de la cuisine. Fermeture du gaz.- Évacuation de la poubelle et des déchetsQUALITES PROFESSIONNELLES SOUHAITEES :Savoir-faire- S'inscrire dans le projet d'établissement défini par l'association « Odelia ».- Respecter les normes H.A.C.C.P. et la législation en vigueur.- Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe.- Suivre les consignes du chef.- Participer aux réunions du personnel.Savoir être- Esprit d'équipe.- Disponibilité et investissement.- Dynamisme.- Respect.- Sens de la propreté et de l'hygiène

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement
Salaire

• Salaire brut : Annuel de 25340.0 Euros à 26465.0 Euros sur 12.0 mois
• Selon expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Communication en équipe en cuisine
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées

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