Aide Cuisine – Préparateur en Analyse sensorielle (H / F) CDD

Aqualeha; Rennes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise spécialisée dans l'analyse sensorielle recherche un(e) Aide Cuisine – Préparateur(trice) en Analyse sensorielle à Rennes. Ce poste en CDD de 7 mois commence début septembre. Le rôle inclut la préparation d'échantillons, la distribution aux dégustateurs, et le nettoyage des équipements. Un CAP/BEP en cuisine ou un Bac en restauration est requis. Avantages incluent des tickets restaurants et une mutuelle d'entreprise.

Prestations

Tickets restaurants

Mutuelle d'entreprise (60% prise en charge)

Avantages CSE

13ème mois

Qualifications

• Savoir gérer des imprévus et prendre des initiatives.
• Maîtriser les outils informatiques et appliquer les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Cuisiner ou préparer les échantillons pour les tests.
• Distribuer les échantillons aux dégustateurs.
• Réaliser l'entretien des équipements.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Relationnel

Adaptabilité

Formation

CAP / BEP Cuisine ou Bac en restauration / agroalimentaire

Description du poste

Overview

Fort de plus de collaborateurs AQUALEHA s’engage au service de la maîtrise des risques et de la performance des entreprises dans les domaines de l’analyse sensorielle, l’audit, la formation, le conseil, l’inspection et les analyses alimentaires et non alimentaires. AQUALEHA est un spécialiste de l’analyse sensorielle depuis près de 25 ans. Nous disposons de trois laboratoires d’analyse sensorielle en France et Portugal et d’un réseau de partenaires européens. Nos compétences et notre expérience sont reconnues par l’accréditation COFRAC de nos sites de Rennes et Vitré.

Poste en Contrat à Durée Déterminée (CDD) pour remplacement de congé maternité.

Vos missions

Dans le cadre d’un remplacement de congé maternité, AQUALEHA recrute en CDD un(e) : Aide Cuisine – Préparateur(trice) en Analyse sensorielle au sein de notre laboratoire d’analyse sensorielle de Rennes. Le poste commence début septembre pour une durée de 7 mois. Le laboratoire accueille des dégustateurs et réalise des tests sur des produits principalement alimentaires. Vous intégrez nos équipes et participez à la réalisation de ces tests.

Responsabilités

• Vous cuisinez ou préparez les échantillons, conformément aux modes opératoires pré définis, pour les séances de dégustation et les tests à domicile.
• Vous distribuez les échantillons aux dégustateurs.
• Vous réalisez l’entretien et le nettoyage des équipements (cuisine et salle de dégustation).

Profil et qualifications

• Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d’un bon relationnel, vous savez vous adapter à divers interlocuteurs, gérer les imprévus et prendre des initiatives.
• Titulaire d’un CAP / BEP Cuisine ou d’un Bac en restauration / agroalimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques et application des règles d’hygiène et des procédures.

Conditions et avantages

• Poste sur 35h du lundi au vendredi. Travail sur le site de Rennes et occasionnellement sur Vitré.
• Tickets restaurants et mutuelle d’entreprise (prise en charge à 60% par l’employeur).
• Avantages CSE, 13ème mois.