Agent de cuisine (H/F)

RESIDENCE DE KERBORC HIS; Combrit; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une résidence pour personnes âgées en Bretagne recherche un agent de cuisine pour un CDI à temps partiel. Les responsabilités incluent la préparation des repas, l'entretien de la cuisine et la collaboration avec l'équipe. Une formation en cuisine ou une expérience dans le secteur est nécessaire. Le candidat devra posséder des compétences en organisation, en travail d'équipe, et respecter les normes d'hygiène. Le salaire brut est de 1689.46 € mensuels, sur 12 mois.

Qualifications

• Expérience ou formation de type BEP CSS, BEPA service aux personnes, CAP/BEP Cuisine
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les règles d'hygiène
• Aptitude à préparer et assembler des plats simples

Responsabilités

• Préparation et dressage des entrées et desserts
• Lavage des légumes et aide au dressage des plats chauds
• Réception des commandes en lien avec le cuisinier
• Entretien et nettoyage de l'espace de travail
• Réception et vérification de la conformité des livraisons

Connaissances

Organisation

Relationnel

Observation

Capacité d'initiative

Hygiène

Accompagnement des résidents

Travail en équipe

Informatique

Formation

BEP CSS

BEP Service aux personnes

CAP Cuisine

Description du poste

Vous interviendrez comme agent de cuisine au sein d'un EHPAD dans le cadre d'un CDI à temps partiel.Vos missions :- préparation et dressage des entrées et desserts,- lavage des légumes,- aide au dressage des plats chauds,- réception des commandes en lien avec le cuisinier,- plonge,- préparation des chariots chauds,- hygiène des locaux.Idéalement, vous avez une expérience ou une formation du type BEP CSS, BEPA service aux personnes, CAP/BEP Cuisine.Compétences/Aptitudes liées au poste :- sens de l'organisation,- sens relationnel,- sens de l'observation,- capacité d'initiative,- connaissance des règles d'hygiène,- connaissance de l'accompagnement des résidents,- sens du travail en équipe,- une bonne connaissance du secteur d'activité et de l'outil informatique seraient appréciée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 28H/semaine Travail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1689.46 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté - si formation
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Conditionner des produits Cette compétence est indispensable
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle Cette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Gestes et postures de manutention
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

50 à 99 salariés

La Fondation MASSE TREVIDY est organisée en 3 pôles d'activités (Enfance et Famille, Formation et Insertion, Personnes âgées) et en 7 dispositifs d'intervention, implantée dans le Finistère avec plus de 850 salariés.Mme Caroline HEMEDY