Supervisor / a de Cocina - C.C. Nervión Plaza

Muerde La Pasta; Sevilla; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena de restauración líder en Sevilla busca un/a Supervisor/a de Cocina para coordinar la operativa diaria y gestionar equipos en su restaurante. Este puesto implica asegurar la calidad y normativas, además de proponer mejoras operativas. Se requieren habilidades de liderazgo, experiencia previa y formación en hostelería. Ofrecemos un contrato indefinido a tiempo completo y oportunidades de desarrollo profesional dentro de la compañía.

Servicios

Desarrollo profesional

Descuentos y ventajas en ocio, tecnología, deporte, moda

Formación

• Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina, preferiblemente en restauración organizada.
• Conocimientos en gestión de equipos y operativa de alto volumen.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos.
• Gestionar pedidos y control de stock.

Conocimientos

Organización de equipos

Liderazgo

Comunicación

Atención al detalle

Educación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

¿Te gustan los retos? ¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración organizada? ¡Te estábamos esperando!

En Muerde La Pasta, cadena líder de restauración tipo buffet, buscamos un/a Supervisor/a de Cocina para nuestro restaurante. Si te apasiona la cocina, la gestión de equipos y la mejora continua, esta es tu oportunidad para crecer con nosotros.

¿Qué harás como Jefe/a de Cocina?

• Coordinar y supervisar la operativa diaria en cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presentación.
• Garantizar la correcta ejecución de recetas y procedimientos establecidos desde cocina central.
• Gestionar pedidos, control de stock y conservación de materias primas.
• Velar por el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria y APPCC.
• Liderar, motivar y formar a un equipo de entre 6 y 10 personas, fomentando el buen clima laboral.
• Proponer mejoras operativas que contribuyan a la eficiencia y optimización de procesos.

¿Qué buscamos en ti?

• Capacidad para organizar equipos, priorizar tareas y resolver imprevistos con agilidad.
• Visión de servicio y atención al detalle.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y formación.
• Actitud resolutiva, implicación y enfoque en resultados.

Se ofrece :

• Contrato indefinido a tiempo completo.
• Desarrollo dentro de la compañía, con oportunidades de ascenso.
• Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda …).

Requisitos :

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo.
• Experiencia mínima de 1 año como jefe/a o segundo/a de cocina, preferiblemente en restauración organizada o cocinas abastecidas desde central.
• Conocimientos en gestión de equipos, operativa de alto volumen y uso de herramientas informáticas (paquete Office).