Responsable de Cocina

Ges Consultores; Vigo; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa gallega dedicada al catering de cocina sana busca un/a cocinero/a. Las responsabilidades incluyen diseñar menús, supervisar la higiene y gestionar el equipo de cocina. Se requiere titulación en restauración y más de 3 años de experiencia. Se ofrece estabilidad laboral y un horario continuo de lunes a viernes de 9:00 a 18:00.

Servicios

Estabilidad laboral

Jornada continua

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia como cocinero responsable.
• Experiencia en catering y gestión de equipos.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar los menús.
• Cocinar y supervisar la calidad de los productos.
• Planificar compras y organizar la cocina.

Conocimientos

Diseño y elaboración de menús

Supervisión de higiene alimentaria

Gestión de equipo

Cocina variada

Educación

Titulación relacionada con restauración / cocina

Descripción del empleo

Se busca COCINERO / A para una empresa gallega dedicada al catering de COCINA SANA, a domicilio, basada en la NUTRICIÓN ALIMENTARIA para diversos tipos de clientes atendidos en la Clínica.

Responsabilidades

• Diseñar y elaborar los menús, coordinando el equipo de apoyo en cocina.
• Cocinar.
• Supervisar la higiene alimentaria.
• Supervisar la calidad de los productos y mercancías comprados.
• Planificar compras según demandas, y organizar en función del planning de demanda de pedidos.
• Diseñar los procesos organizativos, haciendo equipo.
• Gestionar y optimizar los recursos económicos, técnicos y humanos.

Requisitos

• Titulación relacionada con restauración / cocina.
• Experiência > 3 años como cocinero responsable.
• Experiência en catering, elaboración de menús de diferentes tipos de cocina y estilos, y gestionando equipos.

Beneficios

• Estabilidad, con compromiso.
• Jornada continua de 9,00 a 18,00h, de lunes a viernes.
• Salario .€ / b / a.

Si estás interesado en la oferta y tienes alguna duda, puedes ponerte en contacto con nosotros llamándonos al