Responsable de Almacén

Page Personnel; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector alimentario busca un Responsable de Almacén en Barcelona. La persona seleccionada será responsable de la gestión del almacén, la supervisión de la cadena de frío y la coordinación de equipos. Se valorará experiencia en normativas de seguridad alimentaria y capacidad para optimizar procesos logísticos. Oportunidades de carrera y desarrollo profesional están disponibles.

Servicios

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Formación

• Experiencia en gestión de almacenes de alimentos.
• Conocimientos en normativas sanitarias de seguridad alimentaria.
• Habilidades de liderazgo y formación de equipos.

Responsabilidades

• Supervisar recepción y almacenamiento de productos.
• Planificar rutas de transporte y asegurar cumplimiento de la cadena de frío.
• Gestionar inventarios y minimizar mermas.

Conocimientos

Gestión de Almacén

Logística de Distribución

Gestión de Inventarios

Supervisión de Personal

Cumplimiento de Normativas

Descripción del empleo

• Empresa de Alimentación
• Responsable de Almacén

- Proceso confidencial -

FUNCIONES OPERATIVAS:

1. Gestión del Almacén (temperatura negativa y positiva)

• Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y despacho de productos alimentarios congelados y refrigerados.
• Controlar el orden, limpieza y rotación de productos bajo normas de conservación (FIFO/FEFO).
• Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimiento de cámaras frigoríficas y congeladores.
• Verificar temperaturas y registrar datos según normativa sanitaria.

1. Logística de Distribución:

• Planificar y coordinar rutas de transporte .
• Controlar el cumplimiento de la cadena de frío durante el traslado.
• Gestionar documentación sanitaria y de transporte (etiquetado, trazabilidad, albaranes, certificados).
• Atender entregas a tiempo según ventanas logísticas de supermercados, distribuidores, horeca, etc.

1. Gestión de Inventarios Perecederos:

• Realizar conteos cíclicos y conciliación con sistema ERP/WMS.
• Controlar lotes, caducidades, trazabilidad y registros sanitarios.
• Minimizar mermas y gestionar correctamente productos fuera de especificación.

FUNCIONES ADMINISTRATIVAS Y DE CONTROL

• Supervisar los registros de temperaturas y condiciones de almacenamiento.
• Garantizar cumplimiento de normativas como APPCC, ISO 22000, IFS o BRC.
• Elaborar reportes de indicadores: rotación de stock, merma, eficiencia de picking, cumplimiento de entregas, etc.
• Coordinar auditorías internas y externas (sanitarias, de calidad, de clientes).

GESTIÓN DE PERSONAL

• Liderar equipos de operarios en zonas de frío y logística (turnos, cuadrantes, rendimiento).
• Formar al personal en buenas prácticas de manipulación de alimentos, seguridad en frío, y uso de EPIs especiales.
• Aplicar medidas de seguridad en cámaras: control de accesos, tiempos de exposición, riesgos por bajas temperaturas.

SEGURIDAD, CALIDAD Y NORMATIVA

• Asegurar que el almacén cumple con normativa sanitaria y de seguridad alimentaria (Reglamento CE 852/2004 y similares).
• Aplicar normas de seguridad laboral en entornos de congelación: protección térmica, tiempos máximos de exposición, prevención de accidentes.
• Coordinar planes de limpieza y desinfección en cámaras y zonas logísticas.

FUNCIONES ESTRATÉGICAS

• Proponer mejoras en la eficiencia de almacenamiento (compactación, automatización, uso de sistemas verticales, etc.).
• Optimizar recursos logísticos en frío: rutas, carga completa, reducción de tiempos de espera.
• Colaborar con los departamentos de producción, compras y calidad para mejorar la planificación de abastecimientos y distribución.
• Participar en proyectos de digitalización (Sistemas RFID, escaneo por voz, sensores de temperatura IoT).

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.