Primer encargado / a de restaurante en Madrid capital

GRUPO BELLACIAO CAPITAL SL; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración en expansión busca un Encargado/a para uno de sus restaurantes en Madrid. Las responsabilidades incluyen supervisar las operaciones, liderar un equipo y gestionar el inventario. Se requiere una experiencia mínima de 3 años y flexibilidad horaria. Ofrecen un ambiente dinámico y posibilidades de crecimiento profesional.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Desarrollo y crecimiento profesional

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en el sector de la restauración.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias del restaurante.
• Gestionar horarios y turnos del equipo.
• Implementar estrategias para mejorar ventas.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación a resultados

Comunicación efectiva

Herramientas

Ágora

Covermanager

Descripción del empleo

Overview

En Grupo Bellaciao, empresa referente en la restauración española y en plena expansión, buscamos incorporar un Encargado / a para uno de nuestros restaurantes en Madrid.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Participar activamente en la operativa diaria del restaurante.
• Liderar y motivar al equipo, gestionando horarios y turnos.
• Gestión, resolución y mecanización de irregularidades e incidencias.
• Gestionar el control de inventario, stock y pedidos, garantizando la disponibilidad de productos.
• Implementar estrategias para impulsar las ventas y mejorar la experiencia del cliente.
• Resolver incidencias de servicio y atención al cliente, con rapidez y profesionalismo.

Perfil que buscamos

• Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en el sector de la restauración.
• Orientación a resultados, con capacidad para tomar decisiones en situaciones de presión.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.

Habilidades requeridas

• Dominio de herramientas de gestión y sistemas de reserva y pedidos (preferiblemente experiencia en Ágora y Covermanager).
• Conocimientos básicos de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.

Ofrecemos

• Un ambiente de trabajo dinámico y en expansión.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.

Si quieres formar parte de nuestro equipo y liderar uno de nuestros restaurantes, envíanos tu CV y únete al Grupo Bellaciao