Operador De Cocina

FLOWER BURGER; Madrid; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante de hamburguesas veganas gourmet en Madrid busca un operador de cocina para su nueva apertura. Se requiere un año de experiencia como ayudante de cocina, así como habilidades en la preparación de salsas y gestión de stock. El puesto es a jornada completa con beneficios como comida incluida y apoyo al desarrollo profesional. Se garantiza un ambiente de trabajo enfocado en la higiene y seguridad.

Servicios

Contrato de trabajo

Comida personal incluida

Apoyo al desarrollo profesional

Horario flexible

Bonificaciones

Pago días festivos

Formación

• Experiencia como ayudante de cocina: 1 año (obligatorio).
• Conocimiento en la cadena de montaje de hamburguesas.
• Habilidad para seguir instrucciones sobre conservación de alimentos.

Responsabilidades

• Especializarse en la cadena de montaje de hamburguesas.
• Apoyar en pedidos y gestión de stock de cocina.
• Limpiar utensilios y el área de la cocina.
• Aplicar normas de higiene y seguridad en el trabajo.

Conocimientos

Preparación de salsas y condimentos

Limpieza de utensilios y área de cocina

Gestión de stock de cocina

Cumplimiento de normas de higiene

Descripción del empleo

Overview

FLOWER BURGER, el primer restaurante de hamburguesas veganas gourmet de Italia, busca un operador de cocina / asistente de chef para la nueva apertura en el barrio de Chamberí en Madrid.

El operador de cocina deberá especializarse en la cadena de montaje de las hamburguesas, preparación de las salsas y condimentos y en el lavado y corte de las verduras.

Debe poder apoyar al encargado en los pedidos de las materias primas a los proveedores, administrar stock de cocina y presupuestos, organizarlos según FIFO, así como seguir las recomendaciones de conservación de los alimentos dados por la empresa.

También realizará el lavado y limpieza de los utensilios y del área de la cocina (por ejemplo, ordenar estantes, despensas, etc).

Aprenderá y aplicará las normas relativas a higiene, prevención y seguridad en el lugar de trabajo (por ejemplo, métodos de envasado de comidas cumpliendo con las normas de higiene y sus características del producto).

Responsibilities

• Especializarse en la cadena de montaje de las hamburguesas, preparación de salsas y condimentos, y lavado y corte de verduras.
• Apoyar al encargado en pedidos de materias primas y gestión de stock y presupuestos de cocina, organizando según FIFO y siguiendo las recomendaciones de conservación de alimentos.
• Realizar el lavado y la limpieza de utensilios y del área de la cocina (ordenar estantes, despensas, etc.).
• Aplicar normas de higiene, prevención y seguridad en el lugar de trabajo.

Requisitos

Requisitos: Ayudante de cocina: 1 año (obligatorio)

Tipo de puesto : Jornada completa

Beneficios

• Contrato de trabajo
• Jornada completa
• Beneficios
• Comida personal incluida
• Apoyo al desarrollo profesional
• Horario
• Horario flexible
• Turnos
• Tipos de pagos adicionales
• Bonificaciones
• Pago días festivos
• 12 pagas