Manager Bar i Terrassa

* Publicada per ETT / Agencia RRHH *; Olot; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un centre esportiu a la comarca de la Garrotxa cerca un/a professional amb experiència en gestió de bars per liderar el servei de bar i terrassa. Les funcions inclouen gestionar l'atenció al client, coordinar l'equip i assegurar el compliment de normatives. És imprescindible tenir habilitats de lideratge i organització, així com disponibilitat per treballar caps de setmana. Els candidats han de tenir almenys 2-3 anys d'experiència en roles similars en entorns esportius o d'oci.

Formación

• 2-3 anys d'experiència en gestió de bars o restauració.
• Experiència prèvia en entorns esportius o d'oci.
• Coneixements en gestió d'estocs i comandes.

Responsabilidades

• Gestionar el dia a dia del bar i la terrassa.
• Coordinar l'equip de cambrers/es i cuina.
• Proposar millores en la carta i activitats.

Conocimientos

Atenció al client

Lideratge

Organització

Excel·lents habilitats comunicatives

Herramientas

TPV

Fulls de càlcul

Descripción del empleo

Descripción:

Per a una de les instal·lacions esportives més rellevants de la comarca de la Garrotxa, la qual compta amb una zona de bar i terrassa que és el punt de trobada habitual dels socis i visitants, busquem una persona amb experiència i passió per l’atenció al client per liderar aquest espai clau del club. La zona de restauració ofereix servei de menjars amb plats freds i calents i plats combinats.

Responsabilitats

• Gestionar el dia a dia del bar i la terrassa: obertura, tancament, control d’estoc, neteja i manteniment.
• Coordinar i supervisar l’equip de cambrers/es i cuina.
• Vetllar per una atenció al client de qualitat i un ambient agradable.
• Gestionar comandes a proveïdors, control d’inventari i relació amb distribuïdors.
• Planificar torns i horaris del personal.
• Proposar millores en la carta, ofertes i activitats que fomentin l’ús de la terrassa.
• Assegurar el compliment de les normatives d’higiene, seguretat alimentària i PRL.

Requisits

• Residència a la Garrotxa o comarques limítrofes.
• Nivell mitjà d’informàtica (ús de TPV, fulls de càlcul, programació de torns, etc.)
• Experiència prèvia mínima d’uns 2-3 anys duent a terme tasques similars.
• Experiència prèvia en gestió de bars o restauració, idealment en entorns similars (clubs, centres esportius, espais d’oci…)
• Capacitat de lideratge, organització i resolució de problemes.
• Excel·lents habilitats comunicatives i orientació al client.
• Coneixements de gestió d’estocs i comandes.
• Disponibilitat per treballar caps de setmana i horaris flexibles.