Líder de Cocina QSR – Operaciones, KPIs y Equipo

Relleno; Alcobendas; Presencial; EUR 21.000 - 22.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en crecimiento en el sector de la restauración busca un Kitchen Manager en Alcobendas. Serás el responsable de coordinar el equipo y la operativa en un entorno dinámico, asegurando un servicio de calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en QSR y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un entorno de trabajo joven y la oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto en pleno crecimiento.

Servicios

Formación inicial completa

Ambiente de equipo joven y dinámico

Posibilidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia demostrada liderando operaciones en entornos de restauración QSR.
• Capacidad de aprender, ser resolutivo, rápido y responsable.
• Actitud positiva y capacidad de trabajo en equipo.
• Perfil proactivo, organizado, orientado a resultados y con mentalidad de mejora continua.
• Capacidad para tomar decisiones en caliente y liderar equipos con energía.

Responsabilidades

• Gestionar la operativa y de personal: liderar un equipo de 2 o 3 personas.
• Coordinar la operativa con plataformas de delivery y resolver incidencias operativas.
• Controlar y mejorar KPIs de pedidos: tiempo de preparación, errores, puntualidad y satisfacción.
• Asegurar la correcta ejecución de procesos y mejoras definidas por HQ.
• Gestionar el stock y pedidos focalizando en eficiencia y disponibilidad.
• Controlar mermas y desviaciones de coste, proponiendo acciones correctoras.
• Asegurar el cumplimiento del sistema APPCC y las normativas sanitarias.

Descripción del empleo

Una empresa en crecimiento en el sector de la restauración busca un Kitchen Manager en Alcobendas. Serás el responsable de coordinar el equipo y la operativa en un entorno dinámico, asegurando un servicio de calidad. El candidato ideal tendrá experiencia en QSR y habilidades de liderazgo. Ofrecemos un entorno de trabajo joven y la oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto en pleno crecimiento.