Jefe de Producción - Sector Alimentación - Valencia

GBS Recursos Humanos; Alacuás; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de alimentación busca un Jefe de Producción en Valencia. El candidato será responsable de planificar, organizar y supervisar todo el proceso de producción, garantizando el cumplimiento de normativas y estándares de calidad. Se requiere experiencia en gestión de equipos y una sólida base en producción y seguridad alimentaria.

Formación

• Experiencia en gestión de producción en el sector de alimentación.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar la producción diaria, semanal o mensual.
• Gestionar el personal y asegurar el cumplimiento de buenas prácticas.
• Controlar la calidad de los productos en todas las etapas.

Conocimientos

Planificación de la producción

Gestión del personal

Control de calidad

Optimización de procesos

Cumplimiento de normativas

Gestión de materias primas

Mantenimiento de equipos

Elaboración de informes

Implementación de mejoras continuas

Descripción del empleo

Buscamos un Jefe de Producción para Valencia, será el resposable de planificar, organizar y supervisar la producción de una empresa del sector de alimentación.

Funciones:

• Planificación de la producción: organizar y coordinar la producción diaria, semanal o mensual según la demanda y disponibilidad de materias primas.
• Gestión del personal: supervisar al equipo de operarios, asigna tareas, controla horarios y fomenta el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
• Control de calidad: asegurar de que los productos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria, realizando controles en cada etapa del proceso.
• Optimización de procesos: buscar mejorar la eficiencia, reducir desperdicios y maximizar el rendimiento de los recursos disponibles.
• Cumplimiento de normativas: asegurar que se respeten las normativas sanitarias, de seguridad alimentaria y laborales.
• Gestión de materias primas e insumos: coordinar el abastecimiento y uso eficiente de ingredientes, materiales de empaque y otros recursos.
• Mantenimiento y control de equipos: garantizar que la maquinaria esté en buen estado y se cumplan los planes de mantenimiento preventivo y correctivo.
• Elaboración de informes: reportar los resultados de producción, incidencias, tiempos de parada, consumos, etc., a la gerencia o dirección general.
• Implementación de mejoras continuas: participar en proyectos de mejora de productividad, sostenibilidad y seguridad alimentaria.