Jefe de Cocina de Prouducción

Central Kitchen 2025, SL; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cocina de producción de alimentos busca un Jefe de Cocina de Producción en Madrid. El candidato será responsable de supervisar las operaciones diarias y garantizar la calidad y seguridad en la preparación de alimentos. Las habilidades necesarias incluyen técnicas culinarias avanzadas, liderazgo y trabajo en equipo. Se valora experiencia previa en roles similares. Este es un puesto de tiempo completo y se desempeñará de manera presencial en Madrid.

Formación

• Experiencia en preparación y cocción de alimentos.
• Fuerte conocimiento de técnicas culinarias.
• Capacidades de gestión culinaria y liderazgo.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias en la cocina.
• Planificar y organizar la preparación de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Conocimientos

Técnicas culinarias

Manejo de alimentos

Control de calidad

Liderazgo

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

Descripción de la empresa Cocina central de elaboración de alimentos

Descripción del puesto Como Jefe de Cocina de Producción en Central Kitchen 2025, SL, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias en la cocina de producción. Tus funciones incluirán la planificación y organización de la preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. También liderarás al equipo culinario para garantizar un flujo eficiente de trabajo y la entrega oportuna de los productos. Este es un puesto de tiempo completo y se desempeñará de manera presencial en Santander.

RequisitosExperiencia en preparación y cocción de alimentos, con un fuerte conocimiento de técnicas culinarias. Dominio en el manejo de alimentos y bebidas, así como del control de calidad en la producción alimentaria. Capacidades en la gestión culinaria para liderar equipos y garantizar el logro de los objetivos de producción. Se valorará experiencia previa en roles similares, habilidades organizativas y de liderazgo, y un enfoque en el trabajo en equipo.