Jefe de cocina

FoodSlow&LowBCN.S.L; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un bar en Barcelona busca un Jefe de Cocina para dirigir el equipo y crear una carta innovadora. Se ofrece contrato estable a jornada completa con un salario competitivo. Los candidatos deben tener experiencia previa en cocina y habilidades de liderazgo. Se valorará la formación en gastronomía.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Posibilidad de crecimiento

Formación

• Experiencia demostrable como jefe de cocina (mínimo 2 años).
• Conocimientos sólidos de cocina mediterránea y de mercado.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en servicio continuo.

Responsabilidades

• Dirigir y coordinar el equipo de cocina.
• Diseñar y actualizar la carta junto con la dirección.
• Control de costes y supervisión de la preparación de platos.

Conocimientos

Cocina mediterránea

Liderazgo

Organización

Trabajo en equipo

Control de stock

Educación

Formación en hostelería y gastronomía

Descripción del empleo

Oferta de Empleo

Jefe de Cocina – Bar Canyí (Barcelona)

Ubicación

Bar Canyí, Calle Sepúlveda 119, 08015 Barcelona

Incorporación inmediata

Quiénes somos?

Bar Canyí es un bar con identidad propia en el corazón del Eixample, con una clientela fiel y ambiente cercano. Apostamos por una cocina mediterránea honesta, de producto fresco y de proximidad. Buscamos a un / a Jefe / a de Cocina con pasión por el oficio, liderazgo y ganas de dejar huella.

Responsabilidades

• Dirigir y coordinar el equipo de cocina.
• Diseñar y actualizar la carta junto con la dirección.
• Control de costes, escandallos y pedidos.
• Supervisión de la preparación y presentación de platos.
• Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
• Formación y motivación del personal de cocina.

Requisitos

• Experiencia demostrable como jefe de cocina (mínimo 2 años).
• Conocimientos sólidos de cocina mediterránea y de mercado.
• Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en servicio continuo.
• Conocimiento en control de stock y gestión de proveedores.
• Valoramos formación en hostelería y gastronomía.

Se ofrece

• Contrato estable, jornada completa.
• Salario competitivo según experiencia.
• Participación activa en la creación de carta y menús especiales.
• Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
• Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto.

Interesado / a?

Envía tu CV a o entrégalo directamente en el local : C / Sepúlveda 119, 08015 Barcelona.

Te estamos esperando para que formes parte del equipo del Canyí

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido

Sueldo : 1.700,00€-1.900,00€ al mes

Ubicación del trabajo : Empleo presencial