Director de Hotel & F&B - Apertura 5★ en Menorca

Somos Design; Madrid; Presencial; EUR 60.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de hospitalidad de lujo busca un/a Director/a de Hotel & Food & Beverage para liderar la apertura de un nuevo hotel en Menorca. Este puesto implica gestión integral, enfoque en la excelencia operativa y una clara orientación al cliente. Se requiere una experiencia sólida en entornos de lujo, capacidad para crear una cultura de servicio y habilidades en liderazgo. Se ofrece un contrato indefinido, acceso a vivienda en la isla y un paquete retributivo competitivo.

Servicios

Acceso a vivienda en la isla

Paquete retributivo competitivo

Proyecto único de nueva apertura

Formación

• Experiencia mínima de 5–10 años como Director/a de Hotel en entornos de lujo.
• Experiencia en aperturas y gestión estratégica de Food & Beverage.
• Dominio de español e inglés; alemán y/o francés valorable.

Responsabilidades

• Liderar el proceso de pre-opening y apertura oficial del hotel.
• Definir e implementar la estrategia operativa y gastronómica.
• Gestionar el presupuesto global y la optimización de márgenes.
• Seleccionar y formar equipos de alto rendimiento.

Conocimientos

Liderazgo cercano

Gestión de equipos

Conocimientos de P&L

Orientación al cliente

Capacidad de construir marca

Educación

Formación universitaria en ADE, Turismo, Económicas o similar

Máster en Dirección Hotelera

Descripción del empleo

Una empresa de hospitalidad de lujo busca un/a Director/a de Hotel & Food & Beverage para liderar la apertura de un nuevo hotel en Menorca. Este puesto implica gestión integral, enfoque en la excelencia operativa y una clara orientación al cliente. Se requiere una experiencia sólida en entornos de lujo, capacidad para crear una cultura de servicio y habilidades en liderazgo. Se ofrece un contrato indefinido, acceso a vivienda en la isla y un paquete retributivo competitivo.