Director/a de Restaurante -C.C. XANADU

Grupo de restauración; Arroyomolinos; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca un Director de Restaurante en Arroyomolinos. El candidato ideal debe tener experiencia en la gestión de restaurantes, liderazgo y orientación al cliente. Se ofrece un salario competitivo y oportunidades de desarrollo profesional en un ambiente dinámico. Se requiere permiso de trabajo.

Servicios

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Ambiente de trabajo dinámico

Formación

• Experiencia en la gestión de restaurantes.
• Habilidades en análisis y corrección de costes.
• Conocimientos en seguridad e higiene.

Responsabilidades

• Gestionar integralmente el restaurante.
• Controlar ventas y upselling.
• Supervisar la formación y evaluación del personal.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Control de costes

Planificación y organización

Descripción del empleo

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral!. En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
• Control de ventas y upselling.
• Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
• Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
• Gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
• Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
• Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
• Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
• Análisis diarios.
• Comunicación con operaciones.
• Supervisar aperturas y cierres.
• Planificación y organización del servicio de restaurante.
• Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
• Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.

Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.

Experiencia: Se requiere
Jornada: Completa

Sobre Grupo de restauración: Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos!