Director/a de Restaurante-C.C. PLAZA NORTE 2

Grupo de restauración; San Sebastián de los Reyes; Presencial; EUR 90.000 - 110.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración está buscando un Director de Restaurante en San Sebastián de los Reyes. El rol incluye la gestión integral del restaurante y la supervisión del equipo. Se requiere experiencia previa y habilidades en control de costos y ventas. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional.

Servicios

Salario competitivo

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia previa como Director de Restaurante.
• Habilidades en gestión de equipos y orientación al cliente.
• Capacidad para controlar costos y ventas.

Responsabilidades

• Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como de cocina.
• Control de ventas y upselling.
• Supervisar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Control de ventas

Planificación

Descripción del empleo

OFERTA DIRECTOR DE RESTAURANTE. ¡Únete a nuestro equipo como Director de Restaurante y disfruta de una atractiva oferta laboral! En nuestra empresa, buscamos a un líder con experiencia en el sector de la restauración, con habilidades de gestión de equipos y orientación al cliente.

Responsabilidades

• Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina.
• Control de ventas y upselling.
• Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal.
• Seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones.
• Gestión de RRHH: selección, integración, formación, evaluación y motivación de personal nuevo.
• Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
• Supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
• Gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados.
• Análisis diarios.
• Comunicación con operaciones.
• Supervisar aperturas y cierres.
• Planificación y organización del servicio de restaurante.
• Elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos.
• Revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresa.

Ofrecemos un salario competitivo, un ambiente de trabajo dinámico y motivador, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional y un equipo comprometido y apasionado por ofrecer la mejor experiencia gastronómica a nuestros clientes.

Si tienes experiencia previa como Director de Restaurante y estás buscando un nuevo desafío, ¡postula ya y únete a nuestro equipo.

Experiencia: Se requiere

Jornada: Completa

Sobre Grupo de restauración

Empresa de restauración a nivel nacional. Requisito indispensable, contar con permiso de trabajo. Envíanos tu cv. Te esperamos!