Director/a de Alimentos y Bebidas F&B

adecco; Madrid; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una agencia de reclutamiento busca un/a director/a de Alimentos y Bebidas para un hotel en Tenerife. Se requiere experiencia en gestión hotelera, dominio de inglés y habilidades de atención al cliente. Ofrecemos un contrato estable, horario flexible y un entorno acogedor en la industria hotelera.

Servicios

Contrato directo y estable

Horario rotativo y flexible

Entorno de trabajo acogedor

Oportunidades de desarrollo profesional

Formación

• Experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en un hotel de 4 o 5 estrellas.
• Experiencia en gestión de bares o como Maître General valorada.
• Conocimientos sobre estándares de servicio de lujo.

Responsabilidades

• Supervisar el servicio en puntos de venta.
• Coordinar con el equipo de bares y restaurantes.
• Participar en operaciones diarias para garantizar excelencia.

Conocimientos

Gestión de TPV

Atención al cliente

Análisis financiero

Dominio de inglés (C1)

Gestión hotelera (PMS, POS, ERP)

Descripción del empleo

¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales?

Si la respuesta es sí, ¡queremos conocerte!

Desde Adecco buscamos un/a director/a de Alimentos y bebidas para un reconocido Hotel localizado en la isla de Tenerife.

Funciones que realizarás son:

• Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes).
• Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente.
• Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio.
• Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales.
• Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP.
• Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general.

Requisitos

• Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes.
• Se valorará experiencia previa como Jefe/a de Bares o Maitre General.
• Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente.
• Conocimientos avanzados en análisis financiero.
• Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán (mínimo intermedio), francés o ruso.
• Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales.

¿Qué ofrecemos?

• Contrato directo y estable a través del cliente
• Horario rotativo y flexible
• Entorno de trabajo acogedor en un hotel reconocido
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la industria hotelera