Cocinero de Lujo: Experiencias Gastronómicas

Melia Hotels International; Barcelona; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una conocida cadena hotelera en Barcelona busca un cocinero responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de lujo. Se requiere experiencia previa en cocina de alta categoría y dominio de técnicas culinarias. El candidato ideal deberá trabajar en equipo, colaborar en la planificación de menús y gestionar la mise en place diaria. Se valorará el conocimiento de inglés para interactuar con huéspedes internacionales.

Formación

• Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría o restaurantes de lujo.
• Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos.
• Colaborar en la planificación y ejecución de menús.
• Gestionar la mise en place diaria.

Conocimientos

Cocina internacional

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Educación

Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas

Descripción del empleo

Una conocida cadena hotelera en Barcelona busca un cocinero responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de lujo. Se requiere experiencia previa en cocina de alta categoría y dominio de técnicas culinarias. El candidato ideal deberá trabajar en equipo, colaborar en la planificación de menús y gestionar la mise en place diaria. Se valorará el conocimiento de inglés para interactuar con huéspedes internacionales.