Cocinero/a para Colectividades – Fines de Semana

Serunion S.A.; Burgos; Presencial; EUR 12.000 - 18.000; A tiempo parcial

Descripción de la vacante

Una empresa de restauración busca un/a Cocinero/a para trabajar fines de semana y festivos. La persona seleccionada debe tener experiencia en colectividades y en la gestión de grandes volúmenes. Se cocinará para una pequeña comunidad y se requerirá mantener los estándares de calidad y limpieza. Se ofrece un horario de 5 horas semanales, además de la posibilidad de ampliar la jornada según necesidades. Se requiere estar atento/a a las instrucciones para la entrevista virtual.

Formación

• Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades.
• Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales.
• Conocimientos de gastronomía y experiencia con APPCC's.

Responsabilidades

• Desarrollar elaboraciones y cumplir con los menús definidos.
• Cocinar para una comunidad pequeña.
• Realizar los controles indicados en el manual APPCC.
• Mantener limpieza de utensilios y zonas de trabajo.

Conocimientos

Experiencia en colectividades

Gestión de equipos

Conocimientos de gastronomía

Experiencia en APPCC

Educación

Formación en Hostelería y Turismo

Dietética y Nutrición

Seguridad Alimentaria

Descripción del empleo

Una empresa de restauración busca un/a Cocinero/a para trabajar fines de semana y festivos. La persona seleccionada debe tener experiencia en colectividades y en la gestión de grandes volúmenes. Se cocinará para una pequeña comunidad y se requerirá mantener los estándares de calidad y limpieza. Se ofrece un horario de 5 horas semanales, además de la posibilidad de ampliar la jornada según necesidades. Se requiere estar atento/a a las instrucciones para la entrevista virtual.