Cocinero / a - Mas de Torrent

Mas de Torrent Hotel & Spa; Torrente; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en España busca un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo y preparar platos siguiendo los protocolos del chef. Se requiere una experiencia mínima de 3 años, estudios en gastronomía y habilidades comunicativas. Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo, jornada completa y oportunidades de crecimiento en la compañía.

Servicios

Uniforme y comida por turno incluida

Excelente ambiente de trabajo

Proyectos de formación continua

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en cocina.
• Capacidad para organizar estaciones de trabajo.
• Garantizar la presentación de los platos según los protocolos.

Responsabilidades

• Preparar ingredientes y utensilios para cocinar.
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
• Control de existencias y realización de pedidos.

Conocimientos

Autonomía

Excelentes habilidades comunicativas

Educación

Estudios en gastronomía

Descripción del empleo

Détail de l'offre

Propuesta que combina el excelente producto local con la tradición de la cocina catalana y la vanguardia de la cocina más imaginativa de Ramón Freixa.

Alto voltaje gastronómico que satisface a los paladares más exigentes. Los ingredientes de nuestra cocina son : temporada, fresco, técnica , sencillez, local, huerto , sabor.Una interpretación de sabores y texturas que convierte la cocina de siempre y de temporada en una experiencia memorable a repetir.

Mucho más que un restaurante de lujo, una sala cálida con acceso independiente , un servicio atento y una amplia y exclusiva bodega con referencias del territorio y de las principales D.O.El espacio dotado de grandes ventanales, permite el acceso a la terraza y al jardín aromático.

ÚNICO : IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.

Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Buenos Aires.

Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.

Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea.

NUESTRA GENTE

Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación.

Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo.

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COCINERO / A

MISIÓN

En Mas de Torrent, estamos seleccionando a un / a Cocinero / a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo.

RESPONSABILIDADES

Sus principales responsabilidades serán :

• Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar.
• Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú.
• Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
• Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
• Comprobar la calidad de los ingredientes.
• Control de existencias y realización de pedidos.

QUÉ NECESITAMOS DE TI?

• Formación : Estudios en gastronomía.
• Experiencia en cocina mínimo 3 año.
• Capacidad de autonomía.
• Excelentes habilidades comunicativas.
• Coche propio

QUÉ ESPERAS DE NOSOTROS?

• Contrato fijo-discontinuo.
• Jornada Completa.
• Uniforme y una comida por turno incluida.
• Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.
• Grandes proyectos de formación continua.
• Posibilidad de crecimiento en la compañía.