Cocinero / a - Hotel Cala Millor Garden

Garden Hotels; Cala Millor; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de calidad en Cala Millor busca un profesional para elaborar y presentar alimentos, asegurando estándares óptimos de calidad y contribuyendo a la operación de la cocina. Se requiere experiencia en cocina de hotel mínima de 1 año y un grado medio en cocina. Se valorará conocimiento de idiomas (inglés) y capacidad de trabajar en equipo.

Formación

• Experiencia previa mínima de 1 año en un puesto similar.
• Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
• Deseo de contribuir a la eficiencia en la cocina.

Responsabilidades

• Elaborar y presentar alimentos en conformidad con los estándares de calidad.
• Cumplir con las instrucciones del jefe inmediato.
• Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores.

Conocimientos

Experiencia en cocina de hotel

Inglés nivel medio

Conocimientos de partidas (frío, caliente, postres)

Educación

Grado medio en Cocina

Descripción del empleo

Su misión será elaborar y presentar los alimentos que se producen en la cocina.

Funciones :

• Elaborar y presentar de los alimentos que se producen en la cocina, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y clientes del Hotel.
• Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar.
• Colaborar con el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los níveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.
• Llevar a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.
• Estudios mínimos : Grado medio en Cocina.
• Experiência previa en dicho puesto, mínimo de 1 año (en cocina de hotel o similar).
• Idiomas Inglés nível medio.
• Conocimientos de las diferentes partidas del hotel (frío, caliente, postres, )