Cocinero/a en H10 Marina Barcelona - (Barcelona)

JR Spain; Barcelona; Presencial; EUR 22.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

H10 Hotels busca un/a Cocinero/a para el hotel H10 Marina Barcelona. Las responsabilidades incluyen la preparación y presentación de platos, gestión de inventarios y colaboración en la planificación de menús. Se requiere experiencia previa y dominio del castellano. Se ofrece contrato fijo discontinuo y un entorno dinámico en un prestigioso hotel.

Formación

• Experiencia previa en el puesto o similar.
• Disponibilidad de 40h semanales.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Limpieza correspondiente de la cocina y utensilios.

Conocimientos

Experiencia previa

Castellano fluido

Descripción del empleo

Cocinero/a en H10 Marina Barcelona - (Barcelona), barcelona

Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Marina Barcelona. Las funciones que llevará a cabo serán: * Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. * Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida. * Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. * Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. * Colaborar en la planificación de menús y cartas. * Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. * Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Requisitos : * Se requiere experiencia previa en el puesto o similar. * Idiomas: Castellano fluido. * Disponibilidad de 40h semanales * Contrato Fijo Discontinuo