Cocinero/a Barcelona

Newrest Catering Ltd; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering en Barcelona busca un cocinero/a apasionado por la gastronomía. En esta emocionante posición, serás responsable de la preparación y presentación de platos utilizando técnicas culinarias adecuadas. Además, colaborarás en la planificación de menús y en la gestión de costes e inventarios. Si te encanta trabajar en un entorno dinámico y tienes un enfoque proactivo hacia la cocina, esta es la oportunidad perfecta para ti. Únete a un equipo que valora la creatividad y la excelencia en el servicio culinario.

Formación

• Experiencia en la preparación y presentación de platos.
• Capacidad para trabajar de manera autónoma y responsable.

Responsabilidades

• Preparar, cocinar y presentar productos culinarios de manera cualificada.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios en la cocina.

Conocimientos

Preparación de platos

Cocción de productos culinarios

Colaboración en la planificación de menús

Gestión de costes e inventarios

Descripción del empleo

Newrest busca COCINERO/A para sus actividades de catering en Barcelona.

MISIONES:

1. Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
2. Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
3. Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
4. Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio.
5. Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
6. Colaborar en la planificación de menús.
7. Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
8. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.