Cocinero/a

Grupo ROSI LA LOCA SL; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante nuevo en Madrid busca un/a Cocinero/a apasionado/a para unirse a un equipo creativo y dinámico. La posición implica elaborar platos con cuidado, trabajar en equipo, y contribuir a un proyecto que valora la innovación y la autenticidad. Se requiere experiencia previa, compromiso con la limpieza y normas de seguridad alimentaria. Ofrecemos oportunidades de crecimiento en un entorno donde cada plato cuenta una historia.

Formación

• Experiencia previa como cocinero/a en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen.
• Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final.
• Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina.
• Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo.

Responsabilidades

• Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante.
• Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia.
• Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen.
• Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas.
• Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia.

Descripción del empleo

Resumen

En Chic by Rosi la Loca, nuestra nueva apertura en Madrid, queremos que cada plato sea más que una receta: una experiencia que sorprenda, emocione y te lleve al paraíso de Rosi. Buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a, con ganas de aportar creatividad, energía y precisión a un concepto gastronómico que une elegancia y locura en la mesa.

Qué harás en tu día a día

• Elaborar los platos de la carta con el máximo cuidado, asegurando sabor, presentación y calidad constante.
• Aportar tu experiencia y criterio culinario para que cada pase salga con excelencia.
• Trabajar mano a mano con el jefe de cocina y el equipo, manteniendo la coordinación y el ritmo en los servicios de más volumen.
• Participar en las tareas de mise en place, organización de la partida y control de materias primas.
• Respetar y transmitir la filosofía de la casa: una cocina con pasión, detalle y un punto de locura que nos diferencia.

Lo que buscamos en ti

• Experiencia previa como cocinero/a en entornos dinámicos, preferiblemente en locales con volumen.
• Pasión por la gastronomía y vocación por el detalle, desde la materia prima hasta el emplatado final.
• Capacidad de trabajo en equipo, compañerismo y buena comunicación en cocina.
• Compromiso con la limpieza, la organización y el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Actitud positiva y ganas de crecer en un proyecto que apuesta por la formación y el desarrollo.

Lo que ofrecemos

• Formar parte de la apertura de un proyecto gastronómico único en Madrid.
• Un equipo joven, apasionado y creativo, donde la colaboración y la buena energía son esenciales.
• Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de un grupo en plena expansión.
• Un entorno que valora la innovación, la autenticidad y la ilusión de hacer las cosas con cariño y profesionalidad.

En Chic by Rosi la Loca no buscamos un/a cocinero/a cualquiera: buscamos a alguien que entienda que cada plato cuenta una historia, que disfrute de transformar ingredientes en experiencias y que comparta con nosotros la pasión de cocinar con locura.

Experiencia: Se requiere
Idiomas: Español – Avanzado
Jornada: Completa
Salario: 20.000€ anual
Extras: nocturnidad y propinas

Sobre Grupo ROSI LA LOCA SL:

Integrantes de la familia: Rosi La Loca, Inclan Brutal Bar, Calle 365 y LOVO bar.