Cocinero

AA Hotels & resorts Egypt; Alicante; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de renombre en Alicante busca un COCINERO/A para unirse a su equipo. El candidato ideal tendrá formación en cocina, al menos un año de experiencia y habilidades como trabajo en equipo, creatividad y capacidad para manejar el estrés. Ofrecemos un ambiente de trabajo flexible y colaborativo, con planes de carrera y formación continua. También se proporcionan descuentos exclusivos en alojamientos y beneficios en salud.

Servicios

Ambiente de trabajo flexible

Descuentos en hoteles

Planes de carrera

Acceso a formación del mercado

Formación

• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Se valorarán conocimientos en Hostelería.

Responsabilidades

• Preparar todas las recetas según las fichas técnicas.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios.
• Realizar las tareas de acuerdo a las normas de seguridad e higiene.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Creatividad

Tolerancia al estrés

Resolución de imprevistos

Meticulosidad

Educación

Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía

Descripción del empleo

Barceló Group Overview

Barceló Group is a family‑owned company founded in 1990 by Simón Barceló in Mallorca (Spain). With a clear growth strategy, it has become the second largest hotel chain in Spain and one of the top 30 worldwide in terms of the number of rooms. The Group operates 270 urban and resort hotels across 24 countries, offering more than 60,000 rooms under four brands: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts and Allegro Hotels.

Job Title and Location

COCINERO/A – Barceló La Nucía Hills, Alicante, España. Full‑time. Job Requisition ID: JR****.

Posted Today

Job Responsibilities

• Preparar todas las recetas en base a las fichas técnicas de la rueda de menús establecida.
• Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina ante el/la Jefe/a de Cocina.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Colaborar en la realización de los procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de los alimentos.
• Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
• Realizar las tareas de acuerdo con los requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.

Qualifications

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
• Idiomas: No se requiere.
• Se valorarán conocimientos en Hostelería.
• Capacidad para trabajar en equipo, creatividad, tolerancia al estrés, capacidad de resolución de posibles imprevistos y meticulosidad en la realización de las tareas.

Benefits

• Ambiente de trabajo flexible, colaborativo y responsable.
• Planes de carrera disponibles en diferentes áreas de la empresa.
• Acceso a los mejores programas de formación del mercado y a la plataforma e‑learning Barceló Campus.
• Participación en Barceló Responsible, la marca de Responsabilidad Corporativa de la empresa.
• Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para empleados, familias y amigos.
• Política de seguros de salud con numerosas ventajas y condiciones especiales.
• Descuentos continuos adicionales.