Chef de Cocina Saludable y Mentor de Practicantes

ZEM WELLNESS CLINIC ALTEA; Altea; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un centro de bienestar en Altea busca un responsable de cocina saludable. El candidato deberá elaborar platos de alta calidad y mantener el orden en la cocina, asegurando buenas prácticas de higiene y colaboración en el equipo, además de formar a nuevos practicantes. Se requiere un grado en hostelería y al menos dos años de experiencia en un entorno de restaurante de nivel contrastado. Se valorará formación en nutrición.

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de nivel contrastado.
• Experiencia en cocinas con un concepto saludable es deseable.

Responsabilidades

• Elaborar platos de cocina saludable manteniendo orden y limpieza.
• Comunicación constante con el jefe de partida sobre faltantes.
• Colaborar en la formación de practicantes y ayudantes de cocina.

Conocimientos

Elaboración de platos saludables

Comunicación efectiva

Trabajo en equipo

Educación

Grado medio o superior en hostelería

Titulación en nutrición y/o terapias nutricionales alternativas

Descripción del empleo

Un centro de bienestar en Altea busca un responsable de cocina saludable. El candidato deberá elaborar platos de alta calidad y mantener el orden en la cocina, asegurando buenas prácticas de higiene y colaboración en el equipo, además de formar a nuevos practicantes. Se requiere un grado en hostelería y al menos dos años de experiencia en un entorno de restaurante de nivel contrastado. Se valorará formación en nutrición.