Area Manager

Voltereta; Valencia; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restauración en Valencia busca un Area Manager para supervisar el funcionamiento de sus locales. El candidato ideal debe tener 3–5 años de experiencia en gestión, especialmente en el sector de la hostelería, y habilidades en liderazgo y control financiero. Se ofrece un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo personal y profesional.

Formación

• Experiencia mínima de 3–5 años en posiciones de gestión, preferiblemente en el sector de la hostelería.
• Gestión operativa y control financiero en hostelería.
• Capacidad para liderar y motivar equipos.

Responsabilidades

• Supervisar el correcto funcionamiento de todos los locales de su área.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
• Analizar ventas, costes y márgenes de cada unidad de negocio.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación a resultados

Comunicación

Resolución de problemas

Educación

Grado en Turismo, Administración de Empresas, Hostelería o similar

Herramientas

Excel

ERP

TPV

CRM

Descripción del empleo

¡Hola!

Si no nos conoces, somos VOLTERETA; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad

Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación. ????

Lo mejor de todo es que el viaje continua… Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo… Buscamos AREA MANAGER

Funciones

• Supervisar el correcto funcionamiento de todos los locales de su área.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente.
• Controlar horarios, turnos y necesidades de personal en coordinación con los responsables de cada centro.
• Analizar ventas, costes y márgenes de cada unidad de negocio.
• Controlar presupuestos y asegurar la rentabilidad de los locales.
• Optimizar recursos y reducir gastos sin comprometer la calidad.
• Seleccionar, formar y motivar a los gerentes de cada establecimiento.
• Liderar equipos y fomentar una cultura de servicio al cliente.
• Resolver conflictos laborales y velar por un buen clima de trabajo.
• Detectar talento y promover planes de desarrollo interno.

Requisitos

• Valorable grado en Turismo, Administración de Empresas, Hostelería o similar.
• Experiencia mínima de 3–5 años en posiciones de gestión (Valorable sector hostelería).
• Gestión operativa en hostelería (procesos, calidad, estándares de servicio).
• Control financiero: presupuestos, KPIs, análisis de ventas y costes.
• Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión (Excel, ERP, TPV, CRM).
• Liderazgo y capacidad de motivar equipos.
• Alta orientación a resultados y visión estratégica.
• Excelentes habilidades de comunicación
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
• Flexibilidad y disponibilidad para viajar

En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.