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General Manager / Restaurantleiter (m/w/d)
Zusammenfassung
Ein Gastronomiebetrieb in Mecklenburg-Vorpommern sucht eine engagierte Restaurantleitung. Sie führen Ihr Team, planen Budgets und garantieren den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts. Voraussetzungen sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Führungserfahrung sowie ein gesundheitszeugnis. Das Unternehmen bietet einen unbefristeten Vertrag und flexible Arbeitszeiten.
Leistungen
Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung oder entsprechende Erfahrung im Gastronomie-Sektor.
- Erfahrung in einer Führungsposition, vorzugsweise in der Systemgastronomie.
- Gültiges Gesundheitszeugnis erforderlich.
Aufgaben
- Führen des Peter Pane Restaurants als Hauptverantwortlicher.
- Leitung und Motivation des Teams.
- Planung und Monitoring von Budgets und Kennzahlen.
Kenntnisse
Ausbildung
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
- Flexible Arbeitszeiten
- Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Ein herzliches Team im familiären Umfeld
- Eine ganzheitliche Betreuung und Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager
- Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
- Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für deine Leistung
- Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist erster Ansprechpartner des Betriebes
- Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
- Du planst deine Zahlen und ergreifst alle notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
- Du nimmst Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen vor und behältst diese stets im Blick
- Du stimmst dich stets mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung ab und reportest aktuelle Belange
- DU ROCKST mit deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
- Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d), vorzugsweise in der Systemgastronomie
- Gültiges Gesundheitszeugnis
- Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und bist bereit, mit uns deine Ziele zu erreichen
- Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie ein respektvoller Führungsstil
Doch das Wichtigste:
- Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation
* Der Gehaltsbenchmark wird auf Basis der Zielgehälter bei führenden Unternehmen in der jeweiligen Branche ermittelt und dient Premium-Nutzer:innen als Richtlinie zur Bewertung offener Positionen und als Orientierungshilfe bei Gehaltsverhandlungen. Der Gehaltsbenchmark wird nicht direkt vom Unternehmen angegeben. Er kann deutlich über bzw. unter diesem Wert liegen.
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