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Koch (m/w/d)
Job summary
Die BVB Event & Catering GmbH sucht einen engagierten Koch (m/w/d) als Chef de Partie für die kalte oder warme Küche in Dortmund. Zu den Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Verantwortung für die Qualität der Lebensmittel. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen und ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein mit. Das Arbeitsumfeld bietet spannende Tätigkeiten, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Vorteile wie flexible Arbeitszeiten und eine kostenfreie Fitnessstudio-Mitgliedschaft.
Benefits
Qualifications
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
- Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Sehr hohes Qualitätsbewusstsein.
- Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise.
Responsibilities
- Vor- und Zubereitung von kalten und/oder warmen Speisen.
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs in der Küche.
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept.
- Warenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen.
- Weiterentwicklung unserer Speisekarte inklusive Tagesangeboten.
Skills
Education
Wir sind Borussia Dortmund. Nicht nur ein weltweit bekannter Fußballverein, sondern auch ein börsennotiertes Unternehmen mit über 900 Mitarbeiter*innen. Neben unserem Kerngeschäft des Fußballs sind wir in zahlreichen weiteren Geschäftsfeldern tätig. Die Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA fungiert als Dachgesellschaft für acht Tochterunternehmen.
Die BVB Event & Catering GmbH ist für die Vermarktung des SIGNAL IDUNA PARK als einzigartige Eventlocation verantwortlich und bewirtschaftet die gastronomischen Flächen des Stadions an Spieltagen sowie bei zahlreichen weiteren Events. Dazu zählen neben Firmen-, Incentive- und Privatveranstaltungen aller Art auch Tagungen, Konferenzen und Messen, die auf allen Tribünen und Ebenen im Stadion stattfinden.
Für die BVB Event & Catering GmbH suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) auf der Position Chef de Partie in der kalten Küche oder in der warmen Küche im Rahmen einer Vollzeitanstellung (40h/Woche).
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von kalten und/oder warmen Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche
- Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept
- Warenbestellung und -annahme sowie Qualitätskontrolle der Lebensmittel und Speisen
- Weiterentwicklung unserer Speisekarte inklusive Tagesangeboten
- Verantwortung für die Trennung und Entsorgung von Küchenabfällen (No waste Philosophie/Abfallminderung)
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Sehr hohes Qualitätsbewusstsein
- Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft
- Ein Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
- Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
- Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
- Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
- Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
- Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
- Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen. Bitte bewirb Dich online über den "Jetzt-bewerben-Button".
BVB Event & Catering GmbH
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.