Werde Stellvertretender Betriebsleiter •in (m / w / d) in Kassel-Marbachshöhe

BHV-Betriebsgastronomie und Heimversorgung GmbH; Kassel; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Unternehmen der sozialen Verpflegung in Kassel sucht einen Stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Rolle koordinierst du die Speisenproduktion für Senioreneinrichtungen und übernimmst Führungsverantwortung im Team. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Attraktive Arbeitsbedingungen und Unterstützung erwarten dich. Bewirb dich jetzt und gestalte die Zukunft der sozialen Verpflegung aktiv mit.

Leistungen

Sicherer Arbeitsplatz mit Tarifbindung

Strukturierte Einarbeitung

Betriebliche Altersvorsorge

Gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Attraktive Zuschläge für Überstunden

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Kenntnisse in HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft.

Aufgaben

• Koordination der Speisenproduktion für die Senioreneinrichtung.
• Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam.
• Bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und Lagerhaltung sicherstellen.
• Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP) und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Sicherung der hohen Qualität der Speisen und Prozesse.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

HACCP Kenntnisse

Organisation von Abläufen

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Werde Stellvertretender Betriebsleiter

in (m / w / d) in Kassel-Marbachshöhe

STELLENAUSSCHREIBUNG

Ihre Einsatzfreude und Begeisterung braucht unser Team!

D u suchst eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Sinn, bei der Du aktiv etwas bewegen kannst?

Dann komm zu uns!

Die BHV GmbH, eine 100%ige Tochter der AWO Nordhessen, versorgt Senioreneinrichtungen, Kitas, soziale Einrichtungen sowie Tagespflegen in ganz Nordhessen – und das mit Leidenschaft und Verlässlichkeit. Zusätzlich betreiben wir an sieben Standorten den Menüservice „Essen auf Rädern“.

Am Standort Kassel-Marbachshöhe versorgen wir täglich bis 100 Senioren mit vier Mahlzeiten pro Tag. Darüber hinaus sorgen wir für ein sauberes Erscheinungsbild der Einrichtung.

Du bist dabei nicht allein: Unsere Geschäftsstelle, die Fachbereichsleitung und deren Stellvertretung sowie der Betriebsleiter stehen Dir jederzeit mit Rat und Tat zur Seite – fachlich, organisatorisch und persönlich.

Das erwartet Dich bei uns

• Ein sicherer Arbeitsplatz mit Tarifbindung: Manteltarifvertrag mit der NGG inklusive Urlaubsanspruch, Vergütung, Zuschlägen u.v.m.
• Eine strukturierte Einarbeitung – Du wirst nicht ins kalte Wasser geworfen.
• Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und Prozesse aktiv mitzugestalten.
• Attraktive Zuschläge:
  • 60 % Urlaubsgeld
  • 50 % Aufschlag für Sonn- und Feiertagseinsätze
  • 100 % Feiertagszuschlag ab 14 Uhr
• Eine betriebliche Altersvorsorge.
• Gestellte Arbeitskleidung inklusive Reinigung.
• Keine Schichtarbeit – Du arbeitest ausschließlich im Frühdienst.

Deine Aufgaben

• Du koordinierst gemeinsam mit der Betriebsleitung die Speisenproduktion für unsere Senioreneinrichtung sowie für den Menüservice „Essen auf Rädern“.
• Du übernimmst Führungsverantwortung im Küchen- und Reinigungsteam: Dienstpläne, Organisation von Abläufen und Anleitung der Mitarbeitenden gehören zu Deinem Alltag.
• Du sorgst für die bedarfsgerechte Bestellung von Lebensmitteln und achtest auf eine ordnungsgemäße Lagerhaltung.
• Du stellst sicher, dass alle Hygienevorgaben (HACCP) sowie Richtlinien zu Arbeitssicherheit und Umweltschutz eingehalten werden.
• Du achtest auf eine gleichbleibend hohe Qualität bei Speisen und Prozessen.

Das bringst Du mit

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, vorzugsweise in der Heimversorgung.
• Gute Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Hygiene und Lagerwirtschaft.
• Du arbeitest kundenorientiert, hast Freude an Deiner Aufgabe und bringst ein freundliches, engagiertes Auftreten mit.

Klingt das nach Deinem nächsten Karriereschritt?

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Werde Teil unseres Teams in Kassel und gestalte die Zukunft der sozialen Verpflegung aktiv mit – mit kompetenter Unterstützung an Deiner Seite.

Hast Du noch Fragen? Dann ruf gerne an! Fachbereichsleitung Catering: 0151-11169312

Deine Bewerbung samt frühestmöglichen Eintrittstermin und Gehaltswünschen kannst Du an folgende E‑Mail Adresse senden: [e-mail]

Wir würden uns freuen Dich kennenzulernen!

Dein Team der BHV GmbH

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