Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)

AHORN Management GmbH; Altenberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 50.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein familiengeführtes Unternehmen sucht einen engagierten Gastronomieprofi, der in einem dynamischen Umfeld für die reibungslose Durchführung von Restaurant- und Bankettveranstaltungen verantwortlich ist. In dieser Rolle werden Sie nicht nur die Servicemitarbeiter anleiten, sondern auch aktiv zur Optimierung aller gastronomischen Bereiche beitragen. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag und attraktiven Benefits, wie Antrittsprämien und kostenfreien Urlauben innerhalb der Hotelgruppe, bietet diese Position eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Karriere in der Gastronomie weiterzuentwickeln. Wenn Sie eine Leidenschaft für den Service und die Gastronomie haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenfreies Personalessen

Unterkunft während der Probezeit möglich

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position.
• Teamfähig und gastorientiert, auch in kritischen Situationen ruhig.

Aufgaben

• Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs in Restaurants und Bankettveranstaltungen.
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in servicespezifischen Fachgebieten.

Kenntnisse

Gastronomische Ausbildung

Teamfähigkeit

Gastorientierung

Hygienevorschriften (HACCP)

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Tools

Kassensystem Addipos

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne SuperiorAHORN Waldhotel Altenbergmit 222 Zimmern und nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs- und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Mitverantwortlich für die Gewährleistung eines reibungslosen Tages- und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten
• Pflege des verwendeten Kassensystems „Addipos“
• Einhaltung und Entwicklung von Standards
• Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche
• Ständige Aktualisierung aller Getränke- und Speisekarten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
• Sorge für den pfleglichen Umgang mit dem Inventar, Maschinen und maschinellen Anlagen
• Motivation und Anleitung der Mitarbeiter und Azubis

Ihr Profil:

✓Sie haben eine fundierte gastronomische Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position?
✓Siesind teamfähig und vor allem gastorientiert?
✓ Sie bewahren auch in kritischen Situationen stets die Ruhe und den Überblick?

Dann passt die Position perfekt zu Ihnen!

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!

Bewerben Sie sich schnell und einfach online.

Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne perE-Mailzukommen lassen.

Ansprechpartnerin:
Frau Bettina Bloß
Tel: [phone]