Head Chef (mwd)

Radisson Hotel Group; Stuttgart; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in Stuttgart sucht einen Headchef, der das Küchenteam leitet und die Qualität der Gerichte sicherstellt. Sie bringen umfangreiche Erfahrung im Küchenmanagement, sowie fließende Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Die Position bietet ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, zahlreiche Mitarbeiterbenefits und Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Teamraten für Freunde & Familie

30% Rabatt auf Speisen und Getränke

Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Entwicklungsmöglichkeiten in mehr als 1100 Hotels

Zugang zu mehr als 2000 Online-Trainings

Qualifikationen

• Erfahrungen im Küchentbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Vertrautheit mit Dienstplanorganisation und Warenbestellungen.
• Lösungsorientiertes Handeln und Einfluss auf Team und Gäste.

Aufgaben

• Leitung des Küchenteams mit dem Fokus auf Geschmack und Qualität.
• Jonglieren von Budgets und Beständen in der Küche.
• Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen und kulinarischer Erlebnisse.

Kenntnisse

Küchenmanagement

Lebensmittelsicherheit

Kostenkontrolle

Teamführung

Kochkunst

Organisation

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Jobbeschreibung

Unser Team ist das Herzstück unseres Erfolgs. Dein Job bringt jeden Tag neue Herausforderungen und jede Menge Action. Bei RHG lieben wir deinen Unternehmergeist und deine Teamfähigkeit. Wir leben eine inklusive und unterstützende Kultur in der wir gemeinsam dafür sorgen jeden Tag unvergessliche Momente zu schaffen. Sei du selbst bring deine Einzigartigkeit ins Team ein und entdecke spannende Karrierechancen in einem der dynamischsten Hotelunternehmen der Welt.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams zum schnellstmöglichen Zeitpunkt eine / n :

Headchef (m / w / d)

• Du leitest das Küchenteam unseres Hauses und gehst mit positivem Beispiel für das Team voran damit unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft

Tasks

• Als unser Headchef bist du nicht nur ein Meister des Erfolgs sondern behältst auch in jeder heißen Situation einen kühlen Kopf!
• Unser Küchenteam ist darauf versessen Geschmacksrichtungen zu entwickeln und ein kulinarisches Feuerwerk zu entfachen das die Erwartungen übertrifft und unvergessliche Momente für unsere Gäste schafft.
• Kochen ist deine Leidenschaft und deine Kreativität hebt die Qualität unserer Zutaten auf ein neues Level immer mit einem Auge für hohe Standards.
• Als Headchef jonglierst du mit Budgets und Beständen während du aktiv für die Zufriedenheit unserer Gäste und einen reibungsslosen Ablauf in der Küche sorgst.
• Du bist Teil eines Teams dass mit Leidenschaft unglaublichen Service bietet und an die Möglichkeit glaubt dass alles erreichbar ist - und dabei immer Spaß bei der Arbeit hat!

Requirements

• Du bringst Erfahrungen im Küchentbereich und ausgeprägte Aufsichts- und Managementfähigkeiten mit
• Du sprichst Deutsch und Englisch
• Du bist vertraut mit Dienstplanorganisation & Warenbestellungen
• Du kannst dich schnell in die Nutzung von IT-Systemen einfinden
• Du bist ein echter Role Model in der Küche und hast immer ein offenes Ohr für die Fragen und Probleme des Teams
• Du bist lösungsorientiert und stellst dich jeder Herausforderung
• Du brennst dafür einen positiven Einfluss auf deine Mitmenschen zu haben sowohl auf Gäste als auch auf dein Team
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Benefits

• Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Teamraten für dich und deine Freunde & Familie in allen Radisson Hotels
• 30% Rabatt auf alle Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (nur der geldwerte Vorteil muss versteuert werden)Ein zusätzlicher freier Tag rund um deinen Geburtstag geschenkt
• Eine Bonuszahlung und ein echtgoldener Yes I Can! Pin für jedes fünfte Jahr der Betriebszugehörigkeit
• Mitarbeitsvorteilsportal mit weiteren Rabatten und regionalen Sonderkonditionen
• Eine Zahlung für jeden Gast den du für unser Loyalty Programm gewinnen kannst
• Eine Übernachtung als Gast in deinem Hotel inkl. Abendessen und Frühstück zusammen mit einer Begleitperson deiner Wahl innerhalb 4 bis 6 Monate nach deiner Einstellung
• Im ersten Monat kostenloses Wohnen für dich bei uns im Hotel wenn du aus einer anderen Stadt zu uns kommst
• Zugang zu mehr als 2000 online Trainings in der hauseigenen Radisson Academy
• Vielfältige Karrieremöglichkeiten weltweit in mehr als 1100 Hotels
• Möglichkeit in anderen Hotels Erfahrungen zu sammeln und so deinen Horizont zu erweitern
• Forbes Magazin - 3. Platz im Ranking der Besten Arbeitgeber 2023 in der Kategorie Travel and Leisure

Key Skills

Culinary Experience,Food Handling,Restaurant Experience,Kitchen Management Experience,Food Preparation Experience,Kitchen Experience,Food Industry,Cooking,Cost Control,Baking,Sanitation,Leadership Experience

Employment Type : Employee

Experience : years

Vacancy : 1

Bist du bereit Yes I Can! zu sagen Komm zu uns ins Team und kreiere Memorable Moments bei der Radisson Hotel Group. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!