Chef de Partie (m/w/d) im à la carte Restaurant BOOTSHAUS

The Inn at Hastings Park; Wangels; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein exklusives Luxus-Resort in Schleswig-Holstein sucht einen Chef de Partie für das à la carte Restaurant. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit und haben Erfahrungen in der italienischen Küche. Es erwartet Sie eine ansprechende Vergütung und ein angenehmes Arbeitsumfeld, geprägt von Professionalität und Ästhetik.

Leistungen

Angemessene Vergütung inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld

Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme

Attraktive Staff-Rates bei Relais & Châteaux

Kostenfreier Parkplatz

Personalwohnung bei Bedarf

Welcome Night zur Erleichterung des Ankommens

Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung

Prämie für Mitarbeiterwerbung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin erforderlich.
• Erfahrungen in der italienischen Küche sind von Vorteil.
• Verantwortungsbewusstsein und eigenverantwortliche Arbeitsweise sind gefragt.
• Hohe Gast- und Serviceorientierung notwendig.

Aufgaben

• Zubereitung von hochwertigen Speisen und deren ansprechende Präsentation.
• Sicherstellung eines außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnisses.
• Unterstützung der Küchenbrigade in allen Belangen.
• Vorbereitung des Mise en place.

Kenntnisse

Koch/Köchin-Ausbildung

Erfahrungen in der italienischen Küche

Verantwortungsbewusstsein

Gast- und Serviceorientierung

Kommunikationsfähigkeit

Teamfähigkeit

Engagement und Motivation

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Overview

WEISSENHAUS ist ein privat gef"uhrtes, vielfach ausgezeichnetes Luxus-Resort, in dem Leistung jedes Einzelnen z e4hlt. Nur gemeinsam als ehrgeiziges, leidenschaftliches und kompetentes Team k f6nnen wir die hohen Erwartungen unserer G9sten erfullen und WEISSENHAUS jeden Tag zu einem Ort wie kein anderer machen. Das Private Nature Luxury Resort WEISSENHAUS ist ein Naturerlebnis, das sich in erster Linie an erholungssuchende Spa- und Kulinarik Genie7ner richtet. WEISSENHAUS pr28sentiert sich als Hideaway in l e4ndlicher Idylle und ist nicht vergleichbar mit traditionellen Familien- oder Grand Hotels. Wir empfangen Sie auf einem 75 Hektar großen Privatgrundst52ck direkt am 3 Kilometer langen Naturstrand der Ostsee.

Das Areal gleicht einem historischen Kleinod, eingebettet in die malerische Naturkulisse der norddeutschen K fcstenlandschaft, denkmalgesch fctzt und durch eine liebevolle Restaurierung mit ehrlichem Handwerk, traditionellen Materialien und Liebe zum Detail zu neuem Leben erwacht. Die m e4rchenhafte Parkanlage bildet den Erlebnisrahmen in der Natur. Die indidividuellen Suiten und Zimmer befinden sich wie die drei Restaurants und unsere preisgekr f6nte Schlosstherme verteilt in zehn Geb e4uden auf dem Gel e4nde und wurden mit viel Liebe zum Detail wieder hergestellt. Alle Geb e4ude und jedes Zimmer sind individuelle Unikate. Die geheime Zutat sind allerdings unsere Mitarbeiter und hoffentlich auch bald Sie!

Kompetenz und Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Flexibilit e4t sind dabei die herausragenden Qualit e4ten, die wir bei unseren neuen Mitarbeitern suchen. Das sind f fcr uns Erfolgsgaranten f fcr wechselseitig vertrauensvolle und langfristige Beziehungen.

Zur Verst e4rkung unseres Teams suchen wir Sie, als Chef de Partie (m/w/d) im 4 la carte Restaurant BOOTSHAUS.

Stellenbeschreibung

Ihre Aufgaben. Sie...

• bereiten qualitativ hochwertige Speisen unter Einhaltung unserer hohen Qualit e4tsstandards zu und pr e4sentieren diese optisch ansprechend.
• sorgen f fcr ein au fergew f6hnliches kulinarisches Erlebnis unserer G e4ste.
• unterst fctzen die K fcchenbrigade in allen anfallenden Belangen.
• bereiten das Mise en place vor.

Qualifikationen

Sie verf fcgen fcber...

• eine er6greich abgeschlossene Ausbildung als Koch/K f6chin?
• erste Erfahrungen in der italienischen Küche?
• Begeisterungsf e4higkeit f fcr eine moderne und innovative K fcche?
• Verantwortungsbewusstsein und eine eigenverantwortliche Arbeitsweise?
• eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung?
• Kommunikations- und Teamf e4higkeit?
• Engagement und Motivation, in einem vielfach preisgekr f6nten Luxus-Resort mitzuarbeiten, G e4ste t e4glich zu begeistern und ein wertvolles Teammitglied zu sein?

Zus e4tzliche Informationen / Benefits

Wir bieten Ihnen...

• Angemessene, attraktive fcbertarifliche Verg fctung in einer 5-Tage-Woche inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Ein Arbeitsplatz in einer luxuri f6sen und liebevoll gestalteten, internationalen Arbeitsumgebung die von c4sthetik und Professionalit e4t gepr e4gt ist
• Kostenfreie Nutzung der Schlosstherme, sowie Produkteinkauf aller Artikel zu unseren WEISSENHAUS Konditionen
• Kostenfreier Parkplatz
• Attraktive Staff-Rates in den H e4usern der weltweiten Relais & Ch e2teaux Vereinigung
• Im Bedarfsfall oder f fcr einen dcbergang: Personalwohnung & Zimmer in einer Mitarbeiter-Wohngemeinschaft
• Welcome Night: Eine kostenfreie fcbernachtung vor oder nach Ihrer Ankunft, um WEISSENHAUS aus der Gastperspektive zu erleben
• Wir bieten auch sehr gerne Teilzeit-Modelle an
• Ihre Betriebszugeh f6rigkeit wird bei Betriebsr fcckkehr nach Weissenhaus gern angerechnet
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung Ihrer Dienstkleidung
• "Mitarbeiter werben Mitarbeiter": Sichern Sie sich Ihre Pr e4mie in H f6he von 699 €