Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Tabel Group; Neuendeich; Vor Ort; EUR 200.000 +; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Gastronomiebetrieb in Neuendeich sucht einen Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d). Sie sind verantwortlich für den gesamten operativen Betrieb, einschließlich Service, Küche und Veranstaltungen. Erforderlich sind eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, mehrjährige Erfahrung und Führungsstärke. Zudem bieten wir eine attraktive Vergütung von 4.500 € brutto monatlich, ein familiäres Umfeld und 26 Tage Urlaub pro Jahr.

Leistungen

26 Tage Urlaub pro Jahr

Familienfreundliches Umfeld

Gestaltungsspielraum

Wohlfühlatmosphäre

Qualifikationen

• Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung im Gastronomiebereich.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb inklusive Service, Küche und Events.
• Motivation und Einarbeitung des Teams sicherstellen.
• Kontrolle von Umsatz und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Führungsstärke

Organisationstalent

Kundenorientierung

Stressresistenz

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie

Tools

MS Office

Kassensysteme

Jobbeschreibung

Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d)

Schönes Leben auf dem Lande – Neuendeich

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und möchtest Verantwortung übernehmen? Dann werde Teil unseres Teams und gestalte das „Schöne Leben“ aktiv mit! Als Betriebsleiter bist du die rechte Hand der Inhaberfamilie und sorgst dafür, dass Restaurant, Café, Shop, unser beliebter Happiness Brunch sowie Events reibungslos laufen – mit Herz, Struktur und einem klaren Blick auf Zahlen und Menschen.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb (Service, Küche, Shop, Terrasse, Events)
• Gastgeberrolle im Gastraum: Präsenz zeigen, Gäste begrüßen, Reklamationen souverän managen, aktiver Zusatzverkauf
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Teams inkl. Einarbeitung, Feedback und Coaching
• Planung und Umsetzung von Hochzeiten, Firmenfeiern, Trauerfeiern und unserem Happiness Brunch
• Kontrolle der Kennzahlen: Umsatz, Wareneinsatz, Personalkosten, Kassenabschlüsse
• Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit, Hygiene und der besonderen „Schönes Leben“-Atmosphäre

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (z. B. Restaurant- oder Hotelfach)
• Mehrjährige Erfahrung im Service oder in der Gastronomie
• Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung (z. B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)
• Routine im Umgang mit Kassensystemen und Kassenabschlüssen
• Grundkenntnisse in HACCP, Wareneinsatz- und Personaleinsatzplanung
• Gastgeber-Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
• Führungsstärke, Zuverlässigkeit und unternehmerisches Denken
• Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten (Events, Brunch)
• Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten
• Führerschein Klasse B (Neuendeich liegt idyllisch im Grünen)

Deine Stärken

• Souveräner Umgang mit Reklamationen und Stresssituationen
• Organisationstalent für parallele Abläufe (à la carte, Events, Brunch, Shop)
• Freude an Atmosphäre, Dekoration und Präsentation im Sinne unserer Marke „Schönes Leben“
• Grundkenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Reservierungstools

Wir bieten dir

• Festanstellung in Vollzeit
• Attraktive Vergütung: 4.500 € brutto monatlich
• 26 Tage Urlaub pro Jahr (jährlich steigend bis max. 30 Tage)
• Ein familiäres Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum
• Ein Arbeitsplatz im Grünen mit echter Wohlfühlatmosphäre

Kontakt bei Fragen

Für Ihre Fragen steht Ihnen Miguel Schäuble gerne zur Verfügung.

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E‑Mail: [e-mail]

Ihre Bewerbung

Sie haben Lust, unser Team mit Fachwissen, Genauigkeit und einem Lächeln zu bereichern? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Senden Sie Ihre Unterlagen direkt über unser Bewerbungsformular oder per E‑Mail an: [e-mail]