Assistent der Restaurantleitung

ABACCO'S STEAKHOUSE; Ulm; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in Ulm sucht einen Assistenten der Restaurantleitung für das Management des Restaurantbetriebs. Die Stelle erfordert eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in einer leitenden Funktion. Zu den Aufgaben gehören die Teamführung, das Erstellen von Forecasts sowie das Personalmanagement. Das Unternehmen bietet eine langfristige Anstellung, eine offene Unternehmenskultur und zusätzliche Benefits wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Leistungen

Langfristiger Arbeitsplatz

Flache Hierarchien

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Corporate Benefits

Qualifikationen

• Fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbaren Branche.
• Erfahrungen in leitender Position und Personalführung.
• Fähigkeit, auch in stressigen Situationen gelassen zu bleiben.

Aufgaben

• Eigenverantwortliches Management des Restaurantbetriebs.
• Motivierung und Entwicklung des Teams.
• Verantwortung für den monatlichen Forecast und betriebswirtschaftliche Ergebnisse.

Kenntnisse

Teamplayer

Flexibel

Gastgeber

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Standort Ulm

Bereich Management

Beschäftigungsart Vollzeit

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland. Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein. Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team. Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Deine Aufgaben

• Als Assistent der Restaurantleitung managest Du eigenverantwortlich den Restaurantbetrieb
• Du motivierst, förderst und entwickelst das gesamte Team
• Du bereitest deinen Gästen gemeinsam mit deinem Team ein perfektes Restauranterlebnis
• Du bist verantwortlich für den monatlichen Forecast und die betriebswirtschaftlichen Ergebnisse
• Du kümmerst dich um das Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
• Für dein Team hast du immer ein offenes Ohr

Du bringst mit

• Du hast eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer vergleichbaren Branche mit entsprechender Berufserfahrung in leitender Position inkl. Personalführung mit entsprechenden Referenzen
• Gastgeber zu sein liegt dir im Blut
• Du hast auch in stressigen Situationen stets ein Lächeln im Gesicht
• Du bist ein Teamplayer, offen, herzlich, aufgeschlossen und flexibel
• Ein respektvolles Miteinander und eine positive Arbeitsatmosphäre sind für dich selbstverständlich
• Gerne lernen wir auch Quereinsteiger aus anderen serviceorientierten Berufen mit Führungserfahrung kennen

Wir bieten dir

• Einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz in einem familiären, internationalen und hochmotivierten Team
• Flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur
• Bezahlung nach Tarif und attraktive steuerfreie Zuschläge
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Jobticket
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Teamevents
• Corporate Benefits

Olga Frank | Head of HR | Tel: [phone]