Superviseur contrôle qualité

Exceldor, coopérative avicole; Saint-Damase; On-site; CAD 60,000 - 90,000; Full time

Job summary

Une entreprise innovante dans l'industrie avicole recherche un superviseur en contrôle qualité pour son usine de Saint-Damase. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion des opérations de qualité des produits, en veillant à ce que les normes de sécurité alimentaire et de qualité soient respectées. Vous superviserez une équipe de techniciens et collaborerez avec les équipes R&D pour l'introduction de nouveaux produits. Si vous êtes passionné par la qualité et la sécurité alimentaire et que vous avez une expérience pertinente, cette opportunité est faite pour vous. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à l'excellence dans l'industrie de la volaille.

Qualifications

• 5+ années d’expérience en qualité et sécurité alimentaire.
• Connaissance des normes HACCP et inspection des viandes.

Responsibilities

• Assurer le respect des bonnes pratiques industrielles et des normes HACCP.
• Suivre les non-conformités et recommander des modifications pour améliorer la qualité.
• Collaborer avec les équipes R&D pour la mise en production de nouveaux produits.

Skills

Leadership positif

Analyse et résolution de problèmes

Gestion des allergènes

Connaissance des normes HACCP

Bilinguisme français/anglais

Education

Baccalauréat en Sciences et technologie des aliments

Tools

Suite MS Office

JDE

Kronos

Job description

Pour les besoins de son usine de Saint-Damase, Exceldor coopérative est à la recherche d’un superviseur contrôle qualité pour son quart de soir. Relevant du Chef Assurance Qualité et Bien-être animal, la personne titulaire du poste assure la gestion des opérations de qualité des produits (matière première et produits finis). Elle supervise une équipe de techniciens sous sa responsabilité. Elle met en place des moyens pour atteindre les standards de qualité et salubrité des produits et s’assure de faire respecter les normes de qualité et salubrité tout en supportant le bon fonctionnement des opérations. Elle veille à la conformité des produits avec les règlements, normes, exigences clients et politiques d’Exceldor en usine.

Responsabilités

• S’assurer du respect des bonnes pratiques industrielles (BPI) et d’hygiène en usine, ainsi que des standards de qualité en lien avec le programme HACCP.
• Suivre les non-conformités et plaintes (mesures correctives, écarts, mesures préventives), et s’assurer que les contrôles sont effectués dans les délais.
• Suivre les résultats d’analyse et les investigations concernant les produits mis en quarantaine.
• Soutenir les opérations quotidiennes et veiller à l’évaluation de la durée de vie des produits.
• Recommander des modifications pour améliorer la qualité, identifier les points critiques liés à la sécurité alimentaire, et veiller au respect des règles pour limiter les risques de contamination.
• Collaborer avec les équipes R&D lors des essais ou de la mise en production de nouveaux produits.
• Valider la conformité aux normes HACCP et au programme de l’ACIA.

Qualifications Requises

• Diplôme de Baccalauréat en Sciences et technologie des aliments, Food Science, Génie alimentaire ou équivalent.
• Minimum de 5 années d’expérience pertinente en qualité et sécurité alimentaire dans un établissement sous inspection fédérale.
• Expérience dans la transformation de la viande ou dans le secteur de la volaille est un atout.
• Maîtrise des normes HACCP, GFSI, SQF, et inspection des viandes (LSAC, LAD).
• Connaissances approfondies en gestion des allergènes et microbiologie.
• Leadership positif, capacité d’influence, de persuasion, mobilisation et engagement du personnel.
• Proactivité, bonnes compétences en analyse et résolution de problèmes.
• Jugement et rigueur dans un environnement dynamique et à rythme soutenu.
• Compétences en informatique (Suite MS Office, JDE, Kronos ou outils équivalents).
• Le bilinguisme français/anglais est souhaité; la connaissance de l’espagnol est un atout.

Conditions de travail

Conditions de travail des employés-cadres et professionnels, classe 5.

Chez Exceldor, notre objectif est d’exceller dans l’industrie de la volaille, chaque jour, à tous les niveaux.