Gestionnaire de Cuisine - FR

Boston Pizza International, Inc. (Calgary); Quebec; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Une chaîne de restaurants reconnue recherche un gestionnaire de cuisine pour superviser l'équipe et les opérations quotidiennes dans la cuisine. Le candidat idéal doit avoir des compétences en leadership, en gestion du temps et en communication, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle. Ce poste offre de nombreuses possibilités de carrière et un environnement de travail dynamique et positif.

Benefits

Horaires flexibles

Opportunités de carrière

Programme de bourses d’études

Programmes de formation et mentorat

Programmes de reconnaissance et de récompenses

Qualifications

• Expérience de gestion dans un environnement de restauration.
• Capacité à créer une ambiance de travail positive.
• Forme et motive son équipe pour atteindre des objectifs.

Responsibilities

• Superviser les activités de cuisine quotidiennement.
• Gérer le personnel et les horaires.
• Contrôler les coûts de nourriture et de main-d'œuvre.
• Assurer la conformité avec les normes de sécurité alimentaire.

Skills

Compétences organisationnelles

Gestion efficace du temps

Communication efficace

Leadership

Job description

Gestionnaire de cuisine (GC)

Le gestionnaire de cuisine chez Boston Pizza, le restaurant décontracté numéro 1 au pays, supervise le déroulement quotidien des activités dans la cuisine. En d’autres termes, il s’occupe de la gestion et des horaires du personnel, ainsi que du contrôle des coûts de nourriture et de main-d’œuvre.

Le gestionnaire de cuisine dirige l’équipe en portant une attention particulière à la nourriture parfaite en tout temps et travaille efficacement avec un sentiment d’empressement. Il est responsable de l’inventaire, de la commande de nourriture et de fournitures, d’assurer la réception et la préparation de la nourriture conformément aux politiques et exigences de BP.

Il s’assure que nos invités et notre personnel vivent une expérience Boston Pizza hors pair. Il démontre un leadership exceptionnel, veille à offrir un environnement de travail amusant et sécuritaire, et contribue à créer une ambiance de travail vibrante.

Pourquoi BP est-il un milieu de travail formidable?

• Sachez que ce qui compte pour vous, compte pour nous. C’est pourquoi nous offrons des horaires flexibles pour équilibrer vie privée et travail.
• Décrochez un emploi, bâtissez une carrière. Les possibilités d’avancement sont nombreuses, tant au restaurant qu’au siège social.
• Créez des liens et appuyez votre communauté.
• Participez au programme de bourses d’études Boston Pizza.
• Bénéficiez de programmes de formation, de conférences sur le leadership et de mentorat.

• Découvrez une culture où le respect s’impose et où vos commentaires sont valorisés.
• Profitez de programmes de reconnaissance et de récompenses.

Comment reconnaître un excellent gestionnaire de cuisine?

• Il montre l’exemple et forme son équipe.
• Il atteint ses objectifs grâce à de solides compétences organisationnelles et une gestion efficace du temps.
• Il crée des liens avec son équipe, trouve un terrain d’entente et fait preuve de constance.
• Il veille à ce que la cuisine soit « au cœur du service », applique les normes de Boston Pizza, et veille à la sécurité alimentaire.
• Il communique efficacement, partage les objectifs, explique les difficultés et forme continuellement son équipe.
• Il garde une attitude positive et aime travailler dans un environnement dynamique.
• Il recherche constamment des opportunités de développement professionnel.

Boston Pizza, fondée il y a plus de 50 ans, est fière d’être membre du Club Platine des 50 sociétés les mieux gérées au Canada depuis plus de 20 ans. Nous valorisons le développement de notre équipe, l’intégrité, la philanthropie et l’innovation. Si vous aimez travailler en équipe et dépasser les attentes des invités, rejoignez-nous.

*Note: Certains prérequis sont nécessaires pour bénéficier de tous les avantages sociaux.