cook

Vu Restaurant & Bar; San Juan de Terranova; On-site; CAD 45,000 - 60,000; Full time

Job summary

Un restaurant dynamique à San Juan de Terranova recherche un gestionnaire de cuisine pour coordonner des événements spéciaux et superviser les opérations culinaires. Le poste requiert 2 à 3 ans d'expérience, un certificat de sécurité alimentaire, et une capacité à travailler dans un environnement rapide. Un bon sens de l'organisation et un esprit d'équipe sont essentiels. Offrant des avantages tels qu'un plan dentaire et des opportunités de développement pour le personnel, ce poste est parfait pour ceux qui cherchent à faire avancer leur carrière culinaire.

Benefits

Plan dentaire

Opportunités de développement d'équipe

Stationnement disponible

Qualifications

• 2 à moins de 3 ans d'expérience en cuisine ou en gestion de restaurant.
• Certificat de sécurité alimentaire requis.
• Capacité à travailler sous pression et dans un environnement rapide.

Responsibilities

• Coordonner des événements spéciaux.
• Former le personnel à la préparation et à la manipulation des aliments.
• Gérer les opérations de la cuisine.
• Préparer et cuisiner des repas et des plats spéciaux pour des événements.

Skills

Attention to detail

Client focus

Flexibility

Organized

Team player

Time management

Education

Certificat ou diplôme en CEGEP ou autre programme de 3 mois à moins d'un an

Job description

Job details

• Durée de l'emploi : Permanent
• Langue de travail : Anglais
• Heures de travail : 30 hours per week
• Education :
• Expérience :

Education

• College, CEGEP or other non-university certificate or diploma from a program of 3 months to less than 1 year

Work setting

• Restaurant
• Willing to relocate

Tasks

• Co-ordinate special events
• Inspect kitchens and food service areas
• Train staff in preparation, cooking and handling of food
• Maintain inventory and records of food, supplies and equipment
• Clean kitchen and work areas
• Organize buffets and banquets
• Manage kitchen operations
• Hire and train staff
• Prepare and cook complete meals and specialty foods for events such as banquets

Certificates, licences, memberships, and courses

• Food Safety Certificate

Work conditions and physical capabilities

• Attention to detail
• Fast-paced environment
• Repetitive tasks
• Work under pressure

Personal suitability

• Client focus
• Flexibility
• Organized
• Team player
• Time management

Screening questions

• Are you currently legally able to work in Canada?
• Are you willing to relocate for this position?
• What is the highest level of study you have completed?

Experience

• 2 years to less than 3 years

Health benefits

• Dental plan

Other benefits

• Team building opportunities
• Parking available

Support for persons with disabilities

• Provides physical accessibility accommodations (for example : ramps, elevators, etc.)
• Offers mentorship, coaching and / or networking opportunities for persons with disabilities

Support for newcomers and refugees

• Recruits newcomers and / or refugees who were displaced by a conflict or a natural disaster (for example : Ukraine, Afghanistan, etc.)

Support for youths

• Offers mentorship, coaching and / or networking opportunities for youth

Support for Veterans

• Offers flexible onboarding options to allow Veterans to gradually adapt to the civilian workplace (for example : gradually increasing hours and responsibilities, etc.)

Support for Indigenous people

• Offers mentorship, coaching and / or networking opportunities for Indigenous workers