Técnico(a) em Nutrição - Coco Bambu Sul Fortaleza

Coco Bambu; Fortaleza; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante de renome em Fortaleza, Brasil, busca um(a) técnico(a) em nutrição para garantir a segurança e qualidade da alimentação em sua operação. O(a) profissional será responsável por atividades como acompanhar o preparo das refeições, orientar colaboradores e avaliar condições de estocagem de alimentos. É desejável experiência anterior e CRN TD ativo. Se você se identifica com nossos valores e deseja crescer conosco, venha fazer parte da nossa família.

Qualificações

• Desejável experiência prática em nutrição.
• CRN TD ativo é necessário.
• Capacidade de trabalhar em equipe e orientações ao manuseio seguro de alimentos.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Orientar os colaboradores sobre a manipulação correta de alimentos.
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos.

Conhecimentos

Experiência como técnico(a) em nutrição

Conhecimentos no pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Job description

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) técnico(a) em nutrição, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Main responsibilities

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Demais procedimentos do setor.

Requirements and skills

• Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
• CRN TD ativo;
• Conhecimentos no pacote office;