Padeiro - Hotel Delphin Beach / Restaurante Dona

Trul Hoteis; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel renomado em São Paulo está buscando um padeiro experiente para preparar uma variedade de produtos de padaria. O candidato ideal deverá ter o ensino médio completo e experiência comprovada em panificação, além de conhecimento em técnicas de fermentação. O trabalho envolve seguir normas de qualidade e higiene e contribuir para novas receitas do cardápio. O hotel oferece benefícios como alimentação no local e vale transporte, com um tipo de vaga efetiva CLT.

Serviços

Alimentação no local

Vale Transporte

Descontos de 50% em hospedagem

Qualificações

• Experiência comprovada como padeiro em restaurantes ou padarias.
• Conhecimento de fermentação e produção de massas.
• Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados.

Responsabilidades

• Preparar produtos de padaria de acordo com padrões estabelecidos.
• Assegurar a qualidade monitorando fermentação e temperatura.
• Zelar pela limpeza e organização da área de produção.
• Contribuir para a inovação e criação de novas receitas.
• Seguir protocolos de segurança e práticas de higiene.

Conhecimentos

Técnicas de panificação

Habilidades de organização

Cumprimento de normas de higiene

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Descrição

Responsável por preparar e assar produtos de padaria, garantindo qualidade, higiene e colaborando na criação de novas receitas.

Atividades

• Preparar uma variedade de produtos de padaria, incluindo pães, salgados, bolos, tortas, recheios, coberturas e outros itens, seguindo as orientações e os padrões estabelecidos pelo restaurante.
• Assegurar a qualidade dos produtos, monitorando de perto o tempo de fermentação, a temperatura dos fornos e aderindo estritamente às normas de higiene e segurança alimentar.
• Zelar pela limpeza e organização da área de produção, aderindo ao procedimento de manutenção de ordem e higiene na cozinha.
• Contribuir para a inovação e diversificação do cardápio, colaborando na criação e desenvolvimento de novas receitas que atendam às demandas dos clientes e padrões de excelência do hotel.
• Seguir os protocolos de segurança e saúde no ambiente de trabalho, incluindo uso adequado de EPIs e práticas de segurança alimentar.

Qualificações

• Ensino médio completo.
• Experiência comprovada como padeiro em restaurantes, padarias ou estabelecimentos similares.
• Conhecimento em técnicas de panificação, fermentação e produção de massas.
• Disponibilidade de horários para atuação aos finais de semana e feriados.
• Escala 6x1.

Benefícios

• Alimentação no local (refeitório).
• Vale Transporte.
• Descontos de 50% de hospedagem nos hotéis da rede.
• Tipo de vaga: Efetivo CLT.
• Salário: R$ ,00 - R$ ,00 por mês.