Nutricionista Junior (noturno) - Coco Bambu Shopping Del Rey

Coco Bambu; Belo Horizonte; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de restaurantes em Belo Horizonte está em busca de um Nutricionista Júnior para atuar no setor de nutrição. O candidato será responsável pela segurança e qualidade dos alimentos, planejamento de cardápios e supervisão das atividades de manipulação de alimentos. É desejável experiência na área, CRN ativo e conhecimentos em Pacote Office. Se você compartilha dos nossos valores e deseja crescer conosco, venha fazer parte da nossa equipe!

Qualificações

• Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição.
• CRN ativo.
• Conhecimentos no pacote office.

Responsabilidades

• Acompanhar o processo de preparo das refeições.
• Manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação.
• Planejamento de cardápio dos colaboradores.
• Definir controle de qualidade dos alimentos.

Conhecimentos

Nutrição

Pacote Office

Descrição da oferta de emprego

Job description

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Main responsibilities

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;
• Responsável por manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação;
• Planejamento de cardápio dos colaboradores;
• Definir controle de qualidade dos alimentos junto aos fornecedores e direção;
• Coletar amostra de refeições;
• Aferir a temperatura dos equipamentos e alimentos.
• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos;
• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
• Elaborar relatorios;
• Demais procedimentos do setor.

Requirements and skills

• Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;
• CRN ativo;
• Conhecimentos no pacote office;