Nutricionista Gerente De Unidade

Descomplicarh Consultoria; Campinas; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria de recursos humanos em Campinas está em busca de um Chefe de Cozinha para acompanhar a produção de alimentos e liderar a equipe. O profissional será responsável por implementar novas técnicas de produção e garantir a qualidade dos pratos. É necessário ter formação técnica adequada e experiência na área. Benefícios incluem assistência médica, odontológica e vale-alimentação. Vaga efetiva CLT com horário de trabalho de segunda à sexta-feira.

Serviços

Assistência médica

Assistência odontológica

Seguro de vida

Vale-alimentação

Vale-transporte

Qualificações

• Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar.
• Experiência anterior na área de cozinha.
• Possuir veículo próprio.

Responsabilidades

• Acompanhar a produção dos alimentos conforme normas.
• Desenvolver e comandar equipes de trabalho.
• Planejar e executar serviços especiais.

Conhecimentos

Liderança de equipe

Planejamento de produção

Técnicas de gastronomia

Análise sensorial

Formação académica

Formação Técnica como Chefe de Cozinha

Descrição da oferta de emprego

DESCRIÇÃO DA VAGA

Responsabilidades e atribuições

• Acompanhar a produção dos alimentos de acordo com o receituário da empresa e mapa de produção;
• Comandar e desenvolver as equipes de trabalho;
• Planejar, executar e acompanhar os serviços especiais (lanche executivo, serviço de atendimento a diretoria, coffee breaks, eventos especiais - jantares temáticos);
• Implementar novas técnicas de produção (utilização do forno combinado e pré-preparo);
• Provar os alimentos e fazer a análise sensorial, observando o sabor, odor, e apresentação dos pratos.

Requisitos e qualificações

Necessária formação Técnica como Chefe de Cozinha ou área similar.

Vivência na área.

Possuir veículo próprio.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Pagamento: R$ ,23 por mês

Benefícios

• Assistência médica
• Assistência odontológica
• Seguro de vida
• Vale-alimentação
• Vale-transporte

Horário de trabalho

• De segunda à sexta-feira

Pergunta(s) de seleção

• Já liderou equipe de quantas pessoas?
• Possui veículo próprio?
• Descreva as principais atividades que realizava como Chefe de Cozinha
• Possui experiência com atuação em várias unidades ao mesmo tempo?
• De acordo com a remuneração de R$ ,23?
• Reside em Campinas?

(Será fornecido ajuda de custo)